諦念…なんと聞こえの良い言葉か

今日は愚痴も言ったしやつあたりもした。

能力不足を人のせいにして、高笑いを振り撒いて帰ってきた。

迷惑ならまだまだかけてやる。恥もかいてやる。

それでも…反逆だ！

中華しょうゆあん覚書

材料(2人前)

しょうゆ　30cc
ガラスープ　1cup
酒　　　　40cc
オイスターソース　小さじ1.2
塩 少々
コショウ　小さじ0.5

水溶き片栗粉　適量

ごま油　　　　　　大さじ1
ショウガみじん切　1/4片
豆板醤　　　　　　小さじ0.5

好みの具(炒めておく)



1.しょうゆ，ガラスープ，酒，オイスターソース，塩，コショウを混ぜておく．

2.ごま油を熱しショウガ，豆板醤を炒める．香りが出たら1を入れる．

3.ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける．

4.あらかじめ炒めておいた具を混ぜ合わせてできあがり．


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すごい好みの味に仕上がったんで覚書．
かなり多めのショウガがさわやかで，ごはんにもよく合います．