中華しょうゆあん覚書

材料(2人前)

しょうゆ　30cc
ガラスープ　1cup
酒　　　　40cc
オイスターソース　小さじ1.2
塩 少々
コショウ　小さじ0.5

水溶き片栗粉　適量

ごま油　　　　　　大さじ1
ショウガみじん切　1/4片
豆板醤　　　　　　小さじ0.5

好みの具(炒めておく)



1.しょうゆ，ガラスープ，酒，オイスターソース，塩，コショウを混ぜておく．

2.ごま油を熱しショウガ，豆板醤を炒める．香りが出たら1を入れる．

3.ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける．

4.あらかじめ炒めておいた具を混ぜ合わせてできあがり．


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すごい好みの味に仕上がったんで覚書．
かなり多めのショウガがさわやかで，ごはんにもよく合います．

Comments

1. Posted by 拝見させてもらいました   2006年04月10日 10:44

あなたのブログを見て共感しました
ブログを続けるか続けないか迷ってるんですけど、
私のブログを見てもらいあなたの感想を聞かせてください！

2. Posted by あなたのブログの価値   2006年04月10日 13:37

ブログの価値を計算させてもらいました。
デザイン、質感、スタイルが価値のあるブログ
として、当社としては一度お話をしてみたいと
思いました。よければ一緒にブログを盛り上げて
みませんか？あなたが所有者で、当社が運営者
です。当社概要をご覧ください。

3. Posted by 眞鍋かをり   2006年04月10日 13:55

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4. Posted by 共感しました   2006年04月11日 17:07

貴方のブログを見て共感しました。
ブログを続けるのは大変ですよね。
私は更新時間が無く、続けるか続けないか？
迷っています。
私のブログを見て貴方の感想を聞かせて下さい
宜しくお願いします。

5. Posted by ！！必見！！   2006年04月23日 14:56

　
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