美よし＠今池

長年の宿題店であった、今池の美よしに行ってきました。
看板は「とんかつ美よし」ですが、中華料理の店でもあります。というか、中華メニューの方が多めかもしれません。
店頭のショーケースもイイ味出してます。


メニューを見ると、ところどころ黒塗りしてあります。
店主ご夫妻もご高齢ですので、メニューを絞っているのでしょう。
黒塗りされていたのは、ワンタンメン、みそラーメン、冷し中華、チャーシューワンタン、五目ワンタンなど。
今回はカツ丼がメインでしたので、注文は中華そば。汁物的な扱いです。



太めの麺が印象的なヴィジュアルです。その中太縮れ麺ですが、モッチリした食感と滑らかな舌触りでイイですね。
スープは優しい味付けの中にも香ばしい風味。どこか平和園＠昭和警察署東にも似た感じです。
チャーシューは小ぶりですが肉厚で柔らか、ホロホロ崩れるタイプ。
意外と言っては失礼ですが、なかなか良かったと思います。
カツ丼についてはこちらで！



メニュー
中華そば 550円　　わかめラーメン 650円
チャンポン 650円

店データ
住所：千種区今池5-12-17
電話番号：052-733-3775
営業時間：11:30～20:00
定休日：火曜日
駐車場：なし

岩正＠筒井町商店街

筒井町商店街の岩正。久しぶりに行ってきました。



この時以来ですので、9年ぶりです。
営業時間がランチライムのみになりましたが、外観も店内の雰囲気も変わらないですね。このコロナ渦でも盛況ぶりは相変わらず。外待ちが出来るぐらいの人気店です。
注文したのは9年前と同じく、特製中華そばと味噌カツ丼（600円）。
それぞれ50円しか値上がりしていなく、頭が下がるばかりです。



大雑把な盛り付けも変わっていないですねｗ
でも、スープの濃度というか、コッテリ感は記憶と全然違いました。
イイ意味でクセのある独特な風味。なんとも表現しがたいウマさです。
麺や具材は特別なものではありませんが、この値段なら必要十分。
コテコテ味噌カツ丼の箸休め的な役割にと注文したつもりですが、思った以上にガツンと来る感じです。

味噌カツ丼については・・・


こちらで。
こっそり、カツ丼ブログを始めました。
大杉カツ丼の 月に向かって喰え！もよろしくお願いします。

メニュー
特製中華そば 450円　　特製味噌中華 500円
特製五目中華 600円

店データ
住所：東区筒井1-12-17
電話番号：052-935-3929
営業時間：11:00～15:00
定休日:火曜日
駐車場：店舗西側マンション奥に5台

平和園＠昭和警察署東

更新サボっていました。その間にラーメンに対する情熱が徐々に下がり始め・・・ボチボチ続けてはいきます。
10月に入ったので、ココに行かなければいけません。
前回のノスタルジック記事はこちら。



その後、2018年に2回、2019年は1回の訪問でした。
今回もいつものヤツをいただきます。

ラーメン定食。何も言わなければ、チャーシューメンと串カツのセットになります。
いつものヴィジュアルと比べると、チャーシューがちょっと少ないかな。
スープはいつも通り、モヤシ炒めの香ばしさが移った、ウマいやつ。
麺はちょっと柔茹で気味でしたが、それがノスタルジックなスープによく合います。
チャーシューは柔らかでイイ味付けですが、厚みがなく薄切り。ここ数年は値段据え置きですので、仕方ないでしょう。
85歳のご主人、まだまだお元気そうで。また、食べにゆきます。

メニュー
モヤシラーメン 400円　　特製チャーシューメン 500円
五目ラーメン 550円　　鳥肉ラーメン 550円
みそラーメン 500円　　ヤサイ豚骨ラーメン 500円
サンマーメン 550円　　ピリカラニンニクニララーメン 550円
ラーメン定食 700円　　他

店データ
住所：昭和区広路通6-1
電話番号：052-841-2801
定休日：火曜・水曜
駐車場：なし

閉店情報更新

すっかりラーメンに対する熱が冷めてしまい、更新をサボっています。

そんな中で、瑞浪市の鈴屋食堂が閉店したとの情報が有りましたので、閉店情報を更新してみました。
対象店の各エントリータイトル後ろに（閉店）を書き加えましたので、ご確認いただき、漏れや誤りが有りましたらコメントいただけると嬉しいです。

青島食堂＠長岡 宮内駅前

この日は、第4回世界えだまめ早食い選手権に出場するために新潟県長岡市へ。
選手権にエントリーしたものの、ロクに練習もせずぶっつけ本番で臨みましたので、予想通りあっけなく予選落ち。
決勝戦・表彰式まで時間も有るので、長岡のラーメンをいただきます。
新潟5大ラーメンの一つ、生姜醤油系。その元祖が青島食堂と言われています。
青島食堂は何店舗か有りますが、一番古くから営業している宮内駅前の店を訪問しました。



生姜醤油系と言えば、名古屋にも一瞬だけ専門店がありました。5年ぐらい前の話です。
その時の印象は生姜と醤油が際立っていて、イマイチだなーと。
そんなことを思い出しながら、最新式のタッチパネル券売機で青島ラーメンの食券を購入して店内へ。



食欲がそそられる綺麗なヴィジュアルですね。
ゲンコツがベースの動物清湯スープに濃い目の醤油ダレ、そこにスッキリした生姜の風味が加わります。名古屋のなんちゃって店で食べたのとはまるで別物。ウマいんです。
自家製麺はキッチリ計量されてから大釜で泳がされ、平ザルで湯切り。中細やや縮れで固めの仕上がり。
チャーシューは脂が少ない部位で、しっとりした歯ごたえの柔らかいもの。これもまた美味し。
予想外に良かった。チャーシュー麺にしとけば良かったと後悔。

メニュー
青島ラーメン 800円　　青島ラーメン麺大盛 850円
青島チャーシュー 900円　　青島チャーシュー麺大盛 950円
自家製麺 50円/100円　　自家製チャーシュー 50円/100円
茹ホウレン草 50円/100円　　自家製メンマ 50円/100円
薬味刻みねぎ 50円　　6切のり5枚 50円　　他

店データ
住所：新潟県長岡市宮内3-5-3
電話番号：0258-34-1186
営業時間：11:00～20:00
定休日：第三水曜日
駐車場：有