1fuji_odai今回はちょっと遠出をして、多気郡大台町の一冨士さんへ。私の記憶が確かなら、6年ぐらい前にNHKがラーメン評論家の大崎裕史氏の特集をしていた時、名古屋ラヲタ(大御所や某店主)が大崎氏を案内していたのがこの一冨士さんだったと思います。その頃からの積年の課題店。やっと訪問できました。
若主人のご両親が松阪市の「中華そばの不二屋」さんで教えを受け、昭和50年にこの地に開業したそうですので、創業から35年の歴史ということになりますね。
地元のお客さんで賑わう店内は、テーブル席と小上がり座敷席の和風で昔懐かしい佇まい。しっかりと昭和の空気が流れています。
初訪なのでデフォの中華そばをいただきたいところですが、ネットのお気に入り投票で1位になっている、五目中華そばをいただくことにしました。

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日本一の清流・宮川のおいしい水と、紀州の海の海産乾物をおしみなく使ったという黄金色のスープ。スッキリした和風ダシはやや塩分が多いようにも感じますが、甘味もあって優しい味わい。
中太ストレートの麺はモッチリした歯ごたえと、しなやかな舌触り。細かく刻まれた野菜と麺が絡んでイイ感じです。キャベツ・ニンジン・タマネギ・モヤシ・キクラゲに小口切りのネギ。豚肉とカマボコに半熟の玉子。素朴なヴィジュアルがノスタルジーな気分を高めます。
不二屋の味を引き継いだ二代目の一冨士の中華そば、美味しかったです。

メニュー
中華そば 700円  もやしそば 700円
ワンタンメン 750円  コーン中華そば 750円
五目中華そば 800円  チャーシューメン 800円
野菜中華そば 800円  野菜ワンタンそば 800円
味噌中華そば 800円  カレー中華そば 800円
チャンポン 800円  味噌チャンポン 900円
カレーチャンポン 900円  味噌五目中華そば 900円
カレー五目中華そば 900円  各種大盛 150円増
コーン 100円増  ワンタン 100円増  
チャーシュー 150円増

店データ
住所:三重県多気郡大台町佐原456-2
電話番号:0598-82-2072
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日(祭日の時は翌日振替休業)
駐車場:8台
http://www.mie-1fuji.com/