suehiro今回の訪問店は、岡崎の末広さん。岡崎一の繁盛店と言われる通り、とっくにお昼時を過ぎているにもかかわらず満席待ち有り。豊富なメニュー構成で、ファミリー向けの中華料理屋さんといった雰囲気。
創業は昭和34年。先代が屋台からスタートさせたそうです。
八丁まぜそばや、某ラーメン本とのコラボである台湾二郎も気になるのですが、今回のターゲットは創業当時の屋台の味を守り続けて提供している『末広屋台麺』です。






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あっさりした独特の味付けの醤油味のスープからは、懐かしさを感じるジンワリとした旨味。刻み海苔の風味がスープに移ってくると、ますますノスタルジックな味付けに。
中細でやや縮れた麺は、チュルチュルっとした食感がスープによく合います。
厚めに切られたチャーシューは、控えめな味付けで肉の旨さを引き出したもの。固茹での味玉も屋台麺らしさを演出していますね。
先代から引き継がれた屋台の味、美味しかったです。

メニュー
末広屋台麺 680円  屋台チャーシューメン 840円 
白湯ラーメン 730円  白湯チャーシューメン 890円
四川タンタンメン 680円  タンタンチャーシューメン 840円
台湾ラーメン 680円  台湾チャーシューメン 840円
大判のりラーメン 680円  大判のりチャーシューメン 840円
しょうゆラーメン 490円  チャーシューメン 800円
みそラーメン 520円  みそチャーシューメン 800円
塩ラーメン 520円  塩チャーシューメン 800円
もろこしラーメン 570円  バターラーメン 570円
野菜ラーメン 630円  みそバターコーンラーメン 630円
ワンタンメン 630円  五目ラーメン 700円
みそとうきびラーメン 680円  みそとうきびチャーシューメン 840円
マーボーラーメン 700円  スタミナラーメン 680円
塩バターコーンラーメン 630円  のり玉ラーメン 780円

店データ
住所:岡崎市庄司田2-1-7
電話番号:0564-52-9691
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00 土日祝11:00~21:00
定休日:水・木曜日
駐車場:17台