miyahiro_shiten今回の訪問店は、浜松のみやひろ支店さん。
以前、遠州系として舞阪の浅草軒分店さんを紹介しましたが、コチラのみやひろ支店さんはその遠州系ラーメンの原点とも呼ばれています。
創業は昭和32年。50年以上の歴史を誇る老舗は、初代女将と2代目の親子で切り盛りされています。
店内は正に昭和の食堂の雰囲気。入ってスグの右側の小窓で注文して席に着くスタイルなのですが、そのことを知らずに訪問したので、少し戸惑いました。
後から来たサラリーマン風のお客さんを真似て、チャーシュー麺を注文します。





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どうですか、このヴィジュアル。豚もも肉のチャーシューが丼一面にギッシリ敷き詰められています。これが思ったよりも柔らかいんですよ。適度な噛み応えもあって、しっかり味も染みていて。
スープは鶏の甘みと豚の旨味がしっかり出た、濁りのあるもの。あっさりした醤油ダレで飽きの来ない、スッキリした飲み口に仕上がっています。
細めでやや縮れた麺はしっかりした食感。啜る楽しさと、噛んだ時に懐かしさを感じる、そんな麺ですね。
長年に渡り遠州のラーメン好きを魅了した味、美味しかったです。このためだけに浜松遠征も有りですね。次回はワンタン食べたいな。

メニュー
中華そば 600円  中華そば大盛 700円
ワンタン麺 600円  ワンタン麺大盛 700円
五目中華そば 700円  五目中華そば大盛 800円
チャーシュー麺 700円  チャーシュー麺大盛 800円
チャーシューワンタン麺 700円  チャーシューワンタン麺大盛 800円
焼きそば 600円  焼きそば大盛 700円
ワンタン 600円

店データ
住所:浜松市中区布橋2-14-14
電話番号:053-471-2693
営業時間:11:00~19:30
定休日:木曜日
駐車場:6台