mibu今回の訪問店は、野並駅から北西の方へ少し歩いたところにある、みぶうどんさん。
2ヶ月ちょい前にZIP-FMの番組で紹介され、向かったのはその直後のGW。UPするのが遅くなりました。
創業は確認できていませんが、どうやら昭和の終わりごろのようです。
店舗横に麺を販売するスペースもありますので、自家製でやっていらっしゃるのでしょう。
広々とした店内はテーブル席が主体で、壁に向かった席もありますので、気取らず一人でも気軽に寄れる、そんなお店で、地元の常連さんも単独でいらっしゃる方も多いようです。
ZIPでは、みそうどんと冷し中華が紹介されていましたが、私は中華そばと冷し中華をいただくことにします。


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まずは中華そばから。非常にシンプルな顔してますね。脂っ気の無い澄み切ったスープは、うどん屋さんの中華そばの王道。うどんつゆの旨味を生かした素朴な味。
自家製と思われる麺はカッチリした歯ごたえで、すするのが楽しいです。
具は390円という価格を考えると必要十分なネギ・モヤシ・蒲鉾。ノスタルジックなヴィジュアルです。

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続いて冷し中華。彩りが鮮やかですね。
具材はワカメ・錦糸玉子・キュウリ・カニカマ・紅生姜と至ってシンプル。
味付けはお馴染みの甘酸っぱ系のタレに、ゴマと塩・胡椒。
これまたカチッとした張りのある麺が冷やっこ旨い。「納得の味です」という店頭看板の謳い文句に納得です。
両方合わせても940円というリーズナブルさがイイですね。シンプルで直球勝負の味に感服。美味しかったです。

メニュー
中華そば　並390円　大460円　特590円
ころ中華　並390円　大460円　特590円
みそ中華　並430円　大500円　特630円
カレー中華　並430円　大500円　特680円
ざる中華　並450円　大550円　特630円
チャーシューめん　並550円　大650円　特750円
みそチャーシューめん　並550円　大650円　特750円
季節限定メニュー
冷し中華　並550円　大650円　特750円
その他、うどん・きしめん・そば各種有り。

店データ
住所：天白区野並2-194
電話番号：052-891-3208
営業時間：10:00～19:30
定休日:日曜日
駐車場：有り
http://type.softin.jp/mibu-udon/