tenshinrou_tsukijiguchi今回の訪問店は、築地口の天津楼さん。
天津楼さんと言えば、東片端、南区港東通にも同名のお店が有りますが、それぞれの関係は確認できておりません。
こちらのお店、東海ウォーカー1999年1月19日号で、『昭和21年の開業、店長が2代目』という紹介がありました。訪問時のご主人、そんなに若い方ではありませんでしたので、2代目がガッチリ味を守っているということなのでしょう。
カウンター中心の店内は、しっかり使い込まれた様子から歴史を感じます。
平日ランチライム、早めの時間の訪問でしたので、先客は無し。ランチメニューである、ラーメン+炒飯をいただきます。





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ラーメン、炒飯共にシンプルな面持ちですね。濃い目の色をしたスープは、いわゆる中華料理屋さんの醤油味。あっさりながらもベースのスープはしっかり。
中太縮れ麺はモッチリした食感のレトロなタイプ。このスープと麺の組合せ、これこそがノスタルジック。
チャーシューはしっかりした食感と味付け。かつての東海ウォーカーの写真とは少しタイプが違うのでしょうか。
炒飯はパラパラに仕上がっていて、シンプルな味付け。
これぞ正にチャーラーの王道、とでも言いましょうか。長年愛され続けてきた味、美味しかったです。

メニュー
ラーメン 500円  ワンタン 500円
ワンタンメン 700円  チャーシューメン 800円
天津メン 800円  みそラーメン 800円
もつラーメン 800円  タンメン 800円
玉子入り五目メン 800円  えびラーメン 950円
ピリ辛メン 800円
ランチ
ラーメン+炒飯 780円  ワンタン+炒飯 780円

データ
住所:港区名港1-19-15
電話番号:052-661-2234
営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
定休日:火曜日
駐車場:なし