
見ての通りうどん屋さんで、きしめん、そば、中華そば、丼物一式を取り揃える、麺類食堂です。最近この類のお店ばっかりですが、なんか落ち着くんですよね。
親父さんと息子さんでお店を切り盛りされている様子。この日は日曜日だったので、のんびりした空気が流れていました。
50年ぐらい前からこの地で営業しているとのこと。昭和30年台後半が創業ということになるのでしょうか。
その頃から大きくは変わっていないであろう店内は、テーブル席を中心とした、落ち着いた雰囲気。カウンターもいちおう座れるようになっているのかな。
そのカウンター上にはショーケースがあって、ここから好きなおかずを取っていくシステムだそう。ただ、この日はショーケースの中には何もありませんでした。日曜日だからかなぁ。

いただいたのは、中華そばとめし小。小とは言っても普通の茶碗より大きなサイズで出て来ました。大だと丼ぐらいの大きさになったりして。
湯気がモクモクと立つ熱々中華そば。中央に鎮座する胡椒の山が潔くてイイですね。
その胡椒を少しずつ溶きながらいただくスープ、うどんの延長線上とは違う、節の香るまろやかな味わい。胡椒のアクセントでピリッと引き締まった感じがまたイイ。
中太の縮れ面は滑らかでツルツルした舌触り。シコシコ感も残っていて、食べ応えが有ります。
チャーシューは小ぶりで薄めではありますが、肉々しさはシッカリ。ハム1/4切れとプリプリの蒲鉾は定番の具材ですね。
ちょっとリッチに、中華そば+かつ丼+ショーケースのおかず一品。次はこの組合せで!
メニュー
うどん 270円 きしめん 300円
うどん(大) 380円 きしめん(大) 400円
志の田うどん 380円 玉子とじ 380円
カレーうどん 400円 あんかけ 400円
鳥なんば 480円 天ぷらうどん 480円
おかめ 400円 松月 400円
肉うどん 480円 親子なんば 480円
玉子丼 480円 かつ丼 550円
志の田丼 500円 味噌なべ焼うどん 550円
木の葉丼 580円 鳥丼 580円
天丼 550円 親子丼 550円
肉丼 580円 冷麦 500円
カレーライス 550円 チャーシューメン 650円
五目中華そば玉子入 650円 中華そば 460円
冷し中華 500円 チャーハン 550円
他
データ
住所:熱田区伝馬2-15-10
電話番号:052-682-8103
定休日:土曜日
駐車場:なし
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