新京亭＠飯田駅前（移転）

3年前のＧＷは木曽路で2杯、一昨年は郡上八幡で2杯、1年飛ばして今年は飯田で2杯いただきました。
飯田ラーメンの二巨頭と言えば上海楼と新京亭。上海楼は一年半前に行っていますので、今回はまず新京亭を訪問します。



創業は昭和42年。上海楼の流れを汲む店ということです。
テーブル席の店内は昭和の香り漂う食堂の雰囲気。お昼時で満席かと思いきや、地下へどうぞと案内されました。
地下の部屋は座敷席。店員さんがインターホンで上に注文を伝え、エレベーターで料理が下りてきます。駅西ラーメンと同じ方式ですねｗ
メニュー構成は、中華そばと餃子、焼きそば、チャーハン、丼物に炒め物とバラエティーに富んでいます。その中から、ワンタンメンを並盛りでいただきます。



スープは豚骨・煮干しに薄口と濃い口醤油をブレンドしたカエシ。綺麗に透き通っていて、飲み口もアッサリ。
自家製の麺は、細平打ちのストレート。しなやかでツルツルした舌触りで、柔らかいながらもモッチリ感も残す、飯田独特の麺。上海楼よりも細くで柔いかな。麺量が多いのは上海楼と共通です。
チャーシューは脂がそぎ落とされていて、しっかりと味が染みたもの。近年はこういうチャーシューも(･∀･)ｲｲ!!と思うようになりましたね。
ワンタンは小振りで味の強いタネと、チュルンとした皮。いくつか確認は忘れましたが、いっぱい入っています。
40年以上の間、飯田市民に愛されてきた老舗の一杯、美味しかったです。

二軒目は、Leoさんからいただいた宿題店を目指し、天竜峡駅へ。後日につづく。

メニュー （5月より値上げ）
中華そば 650円　　ワンタン 650円
ワンタンメン 700円　　チャーシューメン 800円 
チャーシューワンタン 800円　　チャーシューワンタンメン 850円 
中華そば生卵入り 700円　　辛口中華そば 700円
五目そば 800円　　五目ワンタン 800円
五目ワンタンメン 900円　　大盛り 100円増し

店データ
住所：長野県飯田市中央通り4-25
電話番号：0265-22-1756
営業時間：10:00～22:00
定休日：水曜日
駐車場：なし