今回の訪問店は、大須というか矢場町の河正さん。
究極のラーメン2016東海版でfavoriteラーメンに選んでおきながら、ちょっと間が空いていましたので訪問しなければと。

kawasho2

ノスタルジックでＵＰするのはこの時以来二度目です。
昨年、一昨年の訪問時は裏ワザ的な注文をしましたので、今回はノーマルで。中華そば＋カツのせごはんをいただきます。

kawasho_katsunose2

小ぶりの茶碗にご飯とトンカツ。半分はラーメン丼へ、残りは卓上のソースをかけてミニソースカツ丼としていただきます。
サクサクの揚げたてカツは、スープに浸すと衣がふやけてトロふわ。肉との食感の違いを楽しめます。
デフォで胡椒が振りかけられたスープは、醤油ダレが香ばしく、カツの脂がプラスされて尚美味し。
クラシカルな麺はプリっとした歯ごたえで、チャーシューはしっかりと味が染みた噛みしめるタイプのモモ肉。
ソースが染みたカツでご飯も進みます。
お気に入りの一杯、美味しかった。 

メニュー
中華そば 500円　　うどん・きしめん 450円
玉子とじうどん 550円　　天ぷらうどん 570円
ざるうどん・きしめん 650円　　志の田うどん 550円
おかめうどん 550円　　チャーシューメン 780円
塩ラーメン 650円　　かけそば 520円
とりなんばうどん 550円　　親子なんばうどん 680円
カツとじうどん 680円　　天そば 700円
天とじうどん 700円　　ざるそば 670円
中華そば＋カツのせごはん 750円
うどん＋カツのせごはん 650円

店データ
電話番号：052-243-2002
営業時間：11:30～19:30