この日は(前のエントリーの)一夜堂からの連食。
呑助が控えていたので、一夜堂ではライスを我慢していたのです。
訪問は2年半ぶりでしょうか。
こちらでも平成が終わる前に食べておくべき一杯として名物をいただきます。

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注文するのはチャーシューメンA。
重油チャーシューです。

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スープの色、以前に比べると薄くなっているかな?黒→茶色が強くなったような気がしますし、表面を覆う油の層も少なくなった気もします。飲んでみても、なんとなくマイルドになったような。
(個人的にそう思っただけで、たぶん変わっていないんだと思いますけど。)
しかし、チャーシューだけは変わっていると思います。色んな部位の食感が違う、味がよく染みたチャーシュー。分厚くカットされていて食べ終えた応え十分です。以前とは明らかに違いますよ。
チャーシュー食べるだけでも値打ち有り。完汁で給油完了です。

メニュー
ラーメンA.伝統の油こってり濃い口 600円
ラーメンB.あっさりしょうゆ薄口 600円
チャーシューメンA.伝統の油こってり濃い口 700円
チャーシューメンB.あっさりしょうゆ薄口 700円
天津麺 700円  冷し中華(夏期のみ) 950円
各大盛り +150円  他

店データ
住所:千種区今池5-14-8
電話番号:052-731-0396
営業時間:18:00~
定休日:火曜日
駐車場:なし