2016年08月06日

牛肉と野菜のコク旨炒め定食@大戸屋2

大戸屋で昼食をいただいた。魅力的なメニューが並ぶが、出されるとちょっとがっかりすることもある。牛肉と野菜のコク旨炒め定食は、なんか炒めすぎた残り物のような感じだった。

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店舗情報など・・・

MEMO
株式会社 大戸屋ホールディングス
OOTOYA Holdings Co., Ltd.[1]
種類 株式会社
市場情報 東証JQ 2705
本社 東京都武蔵野市中町1-20-8三井生命三鷹ビル5階
設立 1983年5月20日 (1958年創業)
資本金 14億7,008万9千円 (2015年3月31日現在)
従業員数 連結:543名(2015年3月31日現在)
主要株主 三森久実 17.11%、タニコー(株) 1.80%、三菱UFJ信託銀行(株)1.66%(2015年3月31日現在)
主要子会社 (株)大戸屋 100%、香港大戸屋有限公司 100%、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD. 100%、AMERICA OOTOYA INC. 100%


都市部において、店舗は地下や2階への出店が多く、1階にはあまりない。これは賃料の節減のためと、男性が中心の客層で、その行列に並ぶことに抵抗があるという女性客に配慮しているためとされる。店舗網は東日本が主体で西日本には少なく、特に関西圏は味の嗜好の違いや同業他社(特にフジオフードシステム)との競合などで数は少ない。



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tokehappy at 00:30│Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote 食/和食 

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