つけ麺
2019年08月15日
武藤製麺所@東京都足立区/竹ノ塚駅
名物の「わんたんとり塩めん」をいただきました。スープと細麺とがよく絡まり、具材も塩スープによく合う美味しいものでした。ただ、スープから調味料のような臭みがあるのが気になるところ。すっきりしたスープとは言い難く、具材を引き立てるにはちょっともったいない気がします。

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2019年07月04日
麺 壱蔵@東京都足立区/六町駅
評判の良さを耳にしていたお店。どちらかというと居酒屋のような雰囲気の店内で、あまり落ち着いた感じはない。

で、つけ麺味噌と餃子をいただきました。スープもいいけど、麺が美味しかったな〜。
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