セブンプレミアム
2023年11月02日
ミシュランガイド一つ星獲得店 Japanese SOBA Noodle 蔦 醤油SOBA@セブンイレブン
ラーメン店ではじめてミシュランガイドに掲載されたJapaneseSobaNoodles 蔦(ジャパニーズ ソバ ヌードル ツタ)のカップ麺。付属の特製油トリュフオイルが特徴です。
ツルみのあるちぢれ麺で、カップ麺ではかなりグレードの高い麺。澄んだ醤油スープは貝でとった出汁の風味・味が感じられ、最後にふわっとトリュフのいい香りがします。カップ麺らしからぬクオリティーの高い一品でした。
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ツルみのあるちぢれ麺で、カップ麺ではかなりグレードの高い麺。澄んだ醤油スープは貝でとった出汁の風味・味が感じられ、最後にふわっとトリュフのいい香りがします。カップ麺らしからぬクオリティーの高い一品でした。
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2023年01月20日
セブンプレミアム ゴールド 中華蕎麦とみ田 純粋豚骨らぁめん
幻の豚” TOKYO X(東京エックス)を軸に据えた「らぁめん TOKYO-X 純粋豚骨」をカップラーメンで再現したもの。美味しいけど、とんこつらしさが希薄になってしまった感じがします。
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2023年01月10日
セブンプレミアム らぁ麺 飯田商店 担々麺
飯田商店の担々麺は本店では販売しておらず、ららぽーと沼津店のみで出されている限定商品で、それを再現したカップラーメンです。生麺のような口当たりで歯切れの良い、特許取得の独自製法ノンフライ麺を採用。鶏の旨みを利かせた醤油スープをベースに、練り胡麻とすり胡麻を合わせ、花椒やラー油を加えた麻辣味のスープに、挽肉や青ねぎ、ごま、粗挽き唐辛子が入った満足感のある一杯。
強烈な辛みやしびれはないけれど、旨みのある美味しい担々麺でした。
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強烈な辛みやしびれはないけれど、旨みのある美味しい担々麺でした。
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2022年10月04日
セブンプレミアム 銘店紀行 博多だるま
銘店紀行とは、 “銘店ラーメンの味を持ちやすく、食べる場面を選ばない縦型カップで手軽に味わえる” をコンセプトにした明星食品とセブン&アイグループ、及び各監修店の共同開発商品。
博多だるまは、1963年(昭和38年)に初代・河原登さんが創業した「だるまラーメン」を前身とし、2000年の「だるまラーメン」廃業を機に、河原登さんの実子・河原秀登さん(1993年創業「秀ちゃんラーメン」店主)が引継ぎオープン。河原親子二代にわたり、半世紀以上かけて築き上げた歴史を持つ福岡・博多とんこつラーメンの伝統的な名店となりました。
三層麺に進化した業界最高峰のバリカタ低加水麺。丸刃でカットされた加水率の低い極細ストレート麺は「博多だるま」の特徴が再現されている。
無色透明の「博多だるま特製オイル」が地味にとんこつ臭い。その芳ばしさとともに複数のポークエキスをブレンドしたような独特のニオイ。
とんこつ好きにはたまらない商品だと思うが、どちらかというと私はあっさり系が好みなので、まあまあの印象です。
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博多だるまは、1963年(昭和38年)に初代・河原登さんが創業した「だるまラーメン」を前身とし、2000年の「だるまラーメン」廃業を機に、河原登さんの実子・河原秀登さん(1993年創業「秀ちゃんラーメン」店主)が引継ぎオープン。河原親子二代にわたり、半世紀以上かけて築き上げた歴史を持つ福岡・博多とんこつラーメンの伝統的な名店となりました。
三層麺に進化した業界最高峰のバリカタ低加水麺。丸刃でカットされた加水率の低い極細ストレート麺は「博多だるま」の特徴が再現されている。
無色透明の「博多だるま特製オイル」が地味にとんこつ臭い。その芳ばしさとともに複数のポークエキスをブレンドしたような独特のニオイ。
とんこつ好きにはたまらない商品だと思うが、どちらかというと私はあっさり系が好みなので、まあまあの印象です。
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