味噌

2020年01月23日

梁山泊@東京都足立区/竹ノ塚駅4

味噌らーめんをいただきました。寒い日は特に美味しい。

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2020年01月16日

ど・みそ 西新井店@東京都足立区/西新井駅3

初めて訪れたお店。カレー味噌ラーメンという珍しいものをいただきました。スープはカレー風味で味噌風味という微妙なものでしたが、太麺がとても美味しくいただけました。今度はオーソドックスな味噌を注文しようと思いました。

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2019年12月26日

味噌らーめん専門店 麺場 田所商店-MISOYA@東京都足立区/江北駅4

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広島味噌野菜ラーメンをいただきました。広島県府中市の代表的な味噌を使用し、麹の割合が多く、白色でつやのある甘口の白味噌です。甘味だけではなく、塩味、旨味のバランスが取れたスープで、トッピングのカキフライは広島県産の大粒のカキを使用。濃厚な旨味とジューシーな味わいは食べごたえがあり、スープともよく合います。美味しかったです。

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2019年11月28日

味噌らーめんと中華「てつまる」@東京都足立区/竹ノ塚駅3

ネギ味噌らーめんのこってりをいただきました。太麺とスープがよく合います。おいしいです。

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2019年11月07日

マルちゃん正麺 カップ 香味まろ味噌3

味噌の香りが食欲をそそる一品。麺もレベル高い部類。具材はいまいち。スープに力入れて、後はコスト重視ってところかな。でも、カップ麺としては悪くない仕上がりだと思う。

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