麺
2024年03月05日
東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり@エースコック
東京・京橋に本店があり、東京を中心に店舗展開するみそラーメンの人気店、東京スタイルみそらーめん ど・みそ。東京競馬場と中山競馬場にもお店があり、競馬ファンの間では競馬メシのひとつとしてもおなじみ。その看板メニューである「特みそこってり」を再現したどんぶり型の高価格カップ麺。“背脂×味噌”のこってりとした味わいが楽しめる、濃厚みそらーめんです。太くて縮れのついた多加水麺食感のノンフライ麺で、濃いみそ味とのバランスを取っています。
パンチの効いた超濃厚な味噌ラーメンというより、高級で上品な味噌ラーメンに仕上がっている様子。以前の背脂や豚脂が分厚いスープとは違っていました。これはこれで美味しいけどね。
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パンチの効いた超濃厚な味噌ラーメンというより、高級で上品な味噌ラーメンに仕上がっている様子。以前の背脂や豚脂が分厚いスープとは違っていました。これはこれで美味しいけどね。
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2024年02月24日
2024年02月06日
Wガラスープの焼豚ともやしのコク旨まぜそば@セブンイレブン
Wガラスープとラード、チキンオイル、醤油ベースの味付けで、にんにくの旨味を加えた、汁なし混ぜそばです。結構濃厚な味だけど、太麺とうまく味がなじまなくて、完成度はイマイチでした。
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