2018年09月23日

彼岸花♪

彼岸花を頂きました。
玄関の手水に入れてお迎え花です。
彼岸花




青い秋の空に
畔に咲く彼岸花が
美しい季節になりました。
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2018年09月22日

フルーツサンド!!

ご近所のベーカリー<開>さんの
フルーツサンドです!!
サンド



季節ごとに変わるフルーツのサンドイッチを
わくわくしながら買いに行きました!!
今はシャインマスカットです。
無花果の時も美味しかったのですが
今は2層にフレッシュなマスカットが
挟んであります。
直ぐ近くですから
お散歩がてら覗いてみてくださいませ。

美味しいパンが沢山!です!
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2018年09月20日

栗。

お庭の栗を頂きました。
大きな大きな栗の実が付いています。
早速、<はな*はな>の
エントランスに飾りました。
kurihana



飾った?食べれるよ!
の会話も楽しい・・・。
秋ですね!!
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2018年09月17日

晴れたぁ〜♪

今日は、航空祭当日です。
ご遠方から又毎年お泊りいただく
お客様も多く昨夜の館内は
航空祭前夜ならではの雰囲気でした。
かくして皆様朝早いご出発!気になるのはお天気です!
秋空




晴れたぁ〜!
お客様と顔を見合わせて・・・。
思わずの?笑顔です!
どうぞ楽しんで来てください。
とお見送りも晴れ晴れです。
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2018年09月15日

見に来て〜!

見に来て〜!と調理場から電話が入り
見に行くと〜!
立派な<のどぐろ>と<かます>が
並んでましたよ!!
魚



いずれも30cmはあろうかと言う大物です!!
特にのどぐろは脂ものって立派です。
焼でも刺身でもしゃぶしゃぶも美味しそうですね。
で本日、別注でお受けすることにしました。
かますも焼き物だけでなくお刺身もいけるそうですよ。

底引き解禁の今ならではの
美味しいを是非ご賞味くださいませ。
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2018年09月14日

焼鯖鮨です♪

夕方、板長さんが届けてくれたのは
<焼鯖鮨>の試食です!!
yakisaba





美味しい!
おしのぎとして、お客様には
2貫ずつお付けしています。
完食して頂いているので
お味の心配はしていませんでしたが
本日、確認させて戴ております。(笑)
美味しいこと間違いなしです♪
どうぞ・・・召し上がれ〜♪
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2018年09月10日

秋の八寸ですね。

調理場へ行くと板長さんが
今日の八寸を見せてくれました。
吹き寄せの様・・・。
秋らしく仕上がっていて嬉しい。
秋八寸



今夜はお客様に
テーブルの上の秋を楽しんで頂きましょう。
召し上がれ〜♪
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2018年09月08日

おはぎ♪

今月は、お彼岸の月なので20日まで
おはぎをお出ししましょう!!
と板長さんが試食を届けて下さいました。
IMG_6370


そう言えば、朝から黄な粉を丹念に
調整していましたよ!!
一口サイズの可愛いおはぎは
デザートに添えて甘味として
お出しする段取りです。
板長!渾身の優しいお味のおはぎです。
喜んでいただけます様に・・・。
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2018年09月07日

加賀しずく。

<加賀しずく>は石川県が16年の歳月を
かけて育てた甘くてみずみずしい梨です。
ちょっと大きめでデコボコが魅力です。
なし



今日は、足湯の公園で試食会がありました。
上品な甘さとお客様の評判も上々です。
葡萄の<ルビーロマン>に
梨の<加賀しずく>。
美味しいご当地フルーツ
是非召し上がってみて
頂きたいものです!!
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2018年09月05日

台風一過。

台風が通り過ぎて青空が戻っています。
女性の大浴場からの景色です。
台風の後



吹き荒れる風、波立つ潟が収まった
何時もの柴山潟をご覧ください。
ホッ!!
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