石垣島マンゴーを全国へお届け

沖縄、石垣島にある「ときわマンゴー農園」の日記、 沖縄本島や宮崎県に比べ知名度が低い「石垣島マンゴー」、実はマンゴーを栽培するには好条件が整ってる石垣島。地元の人しか知らない石垣島マンゴーの美味しさを、マンゴーの成長過程や農園最新情報、石垣島の紹介も踏まえて配信します。

2019年04月

5歳になる息子がスイミングに通い始めました。石垣島出身の僕は、毎日海で遊んでいたので水泳を習ったことがありません。まわりの友達も、水泳を習うという概念が一切ないと思います。やっぱり泳ぐ環境がなければ、習わないと泳げないんですねー。こんにちは、ときわマンゴー ...

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。現在のときわマンゴー農園では、実の玉吊り作業を終えようとしています。「玉吊り」とは、マンゴーの実が大きくなってくると、実の重みで枝ごと実が垂れ下がってしまうので、紐で持ち上げてあげる作業のことです。垂 ...

こんにちは、ときわマンゴー農園スタッフのヨシハマ リョウジですマンゴーの実が、徐々に大きくなってきました。成長がバラバラで、大豆くらいの大きさのものや、卵くらいの大きさのものがあり、様々です。毎年、ときわマンゴー農園は実の付きが遅いほうではあったのですが、 ...

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