ミニマンゴーの梱包

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。今年の発送が始まり、石垣島のときわマンゴー農園は毎日が戦争のように忙しくなってきました。毎日、収穫→梱包→発送の繰り返しです。収穫のことを考えていると、愛媛の「マルナカ農園」という、みかん農家さんが言 ...

ミニマンゴー収穫

こんにちは、ときわマンゴー農園 ヨシハマです石垣島の農園では、ミニマンゴーの収穫が増えてきました。いよいよ、今シーズン開始という感じ！！今年は早い！味もミニマンゴーらしい、マンゴーの濃い味の仕上がり！おいしいですよ！今年は、全体的に小ぶりが多いんですが、ギ ...

ときわマンゴー農園のオクラ

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマです。ときわマンゴー農園では「オクラ」育てていますしかも、大きくはないですが、無農薬で育てています。母が「オクラは無農薬でも育つんじゃない？今もほぼ無農薬だし」と昔から、ずっと言っていて、ここ最近は完全無農薬で作っ ...

キーツのミニマンゴーがおいしすぎる！

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです現在のマンゴーの状態をお伝えします。この樹は特別早い樹ではありますが、大きく実ってますよ。かなり色付いていて、6月20日頃には収穫できそうここまで、早くはないですが、今年のマンゴーは収穫が早くなりそうです ...

今年の初収穫のマンゴーを味見！

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ です。ついに来ました！今年、最初に収穫したマンゴーがついに来ました!ときわマンゴー農園の、今年収穫一番目です。一昨日収穫して、今日15日に届きました。通常は7月から糖度もコクも出てくるので、今年は早くてあまり期待しては ...

パッションフルーツとマンゴーの相性がバツグン

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。今年は、マンゴーの樹の間にパッションフルーツを育てています。パッションフルーツは食べたことがない。という方も多いと思いますが、酸味が強いけど、甘くてとっても香りがいいフルーツです。そして、食感がいいん ...

子供たちのプールが今年はできない！かも

梅雨ってネーミングがいいですね。梅の雨で「梅雨」考えた人は、梅が旬の時期だから、「梅」漢字がを入れたのでしょうか？どうでもいいですが、気になります。こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。前回も書いたのですが、今年の石垣島の梅雨は全然雨がふ ...

ミニマンゴー箱をリニューアルします

こんにちは、ときわマンゴー農園スタッフのヨシハマ リョウジです。今年はミニマンゴーの箱をリニューアルしようと、いろいろ動いています。ときわマンゴー農園はミニマンゴーの販売を始めて5年ほどです前回のブログでも書いたように、栽培に試行錯誤を繰り返していますが、 ...

ミニマンゴーは突然変異！栽培が難しい！

こんにちは、ときわマンゴー農園WEB担当のヨシハマ リョウジです。ミニマンゴーが安定してきました。当農園ではミニマンゴー作りにここ数年、試行錯誤を繰り返しています。通常マンゴーは摘果作業を行い、実を少なくして樹の栄養を集中させ、実を大きくしていくのですが、と ...