石垣島マンゴーを全国へお届け

沖縄、石垣島にある「ときわマンゴー農園」の日記、 沖縄本島や宮崎県に比べ知名度が低い「石垣島マンゴー」、実はマンゴーを栽培するには好条件が整ってる石垣島。地元の人しか知らない石垣島マンゴーの美味しさを、マンゴーの成長過程や農園最新情報、石垣島の紹介も踏まえて配信します。

2021年06月

ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。石垣島のマンゴー農園「ときわマンゴー農園」の現在をお伝えします。気温もかなり暑くなってきましたね。石垣島は5月上旬で梅雨入りしたのですが、雨が降ったのは1日とか2日とか、全然雨は降っていないんです。そして、マンゴー ...

ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。今年から、例年より安定した甘さがお届けできるかと思います。その理由は今年から、非破壊の糖度計を導入するからです。これがすごいんですよ。光センサーで、マンゴーの皮を剥かなくても糖度がわかる。という優れものなんですね ...

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