今日は、石垣島・ときわマンゴー農園の「今」の様子をお届けします。
今はちょうど、マンゴーの木のメンテナンスシーズン。
ここ2か月ほど、伸びすぎた枝を切ったり、来年残していく大事な枝を選ぶ「剪定（せんてい）」作業をコツコツ続けています。
木を見ていると、もうすでに花芽（はなめ）が動き出していそうな枝もチラホラあって、ちょっと“せっかちさん”な木も出てきました。
とはいえ、あと2か月もすれば一気に花が咲き始める時期。
木たちも「そろそろ出番かな？」と準備をしているように見えます。
ただ、今の石垣島は雨が多くて…。
雨が降るとハウス内の作業もしにくくなるので、1日に進められる仕事量がガクッと減ってしまいます。
それでも合間を見ながら、少しずつ剪定を進めているところです。
ハウスの中だけでなく、まわりの環境整備も大事な仕事です。
ときわマンゴー農園のまわりには、防風林として木がぐるりと植えられているのですが、これが伸びすぎるとハウスに光が入りにくくなってしまいます。
そこで今は、防風林も一緒にスッキリ剪定して、マンゴーの木たちにしっかり日光が届くように整えているところです。
まだ収穫までは少し先ですが、スケジュール的には意外とあっという間です。
あと2か月もすると花が咲き始めて、3月ごろには「花の吊り上げ作業」など、いよいよ本格的なマンゴーシーズンの仕事がスタートします。
そして7月の収穫に向けて、これからマンゴーと向き合う日々がどんどん増えていきます。
今年も夏に、石垣島からおいしい完熟マンゴーをお届けできるように。
1本1本の木と向き合いながら、今の時期からしっかりお世話を続けていきます。
ということで、2月はこんな感じの「ときわマンゴー農園の今」でした。
また季節が進んだタイミングで、現地の様子をお伝えしますね。
それでは、また。
コメント