石垣島マンゴーを全国へお届け

沖縄、石垣島にある「ときわマンゴー農園」の日記、 沖縄本島や宮崎県に比べ知名度が低い「石垣島マンゴー」、実はマンゴーを栽培するには好条件が整ってる石垣島。地元の人しか知らない石垣島マンゴーの美味しさを、マンゴーの成長過程や農園最新情報、石垣島の紹介も踏まえて配信します。

カテゴリ: マンゴー豆知識

このブログでも何度か書いていますが、今年はミニマンゴーが多く実っています。こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマですミニマンゴーは栽培が難しく、周りの農家さんからは「偶然の産物」とか、「突然変異」とか言われていますが、ときわマンゴー農園ではミニマンゴー ...

マンゴーの収穫に追われています。こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマです先日、石垣島に収穫の手伝いに行くとお伝えしたように、現在、石垣島で炎天下の中で収穫、梱包、発送の手伝いをしています。梱包をして発送が終わったかと思うと、ビニールハウスの中ではまた ...

こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。今年は、マンゴーの樹の間にパッションフルーツを育てています。パッションフルーツは食べたことがない。という方も多いと思いますが、酸味が強いけど、甘くてとっても香りがいいフルーツです。そして、食感がいいん ...

こんにちは、ときわマンゴー農園WEB担当のヨシハマ リョウジです。ミニマンゴーが安定してきました。当農園ではミニマンゴー作りにここ数年、試行錯誤を繰り返しています。通常マンゴーは摘果作業を行い、実を少なくして樹の栄養を集中させ、実を大きくしていくのですが、と ...

日焼けクリームを塗りたくりの季節になってきました。夏は紫外線が大敵ですよね?こんにちは、ときわマンゴー農園WEB担当のヨシハマ リョウジです。僕は、男なので日焼けクリームとか使わない派だったんですが、身の危険を感じて、ここ数年使うようにしています。人間もそう ...

ゴールデンウィークが長い!!もうすでに飽きてきています。やっぱり休みが長いと、日常のリズムが狂いますね。早く通常のルーティーンに戻りたいです。こんにちは、ときわマンゴー農園のヨシハマ リョウジです。先日、注文の電話がかかってきました。相手は、カタコトの外国 ...

こんにちは、ときわマンゴー農園WEB担当ヨシハマ リョウジです僕は大阪に住んでいますが、常に石垣島の農園と連絡を取り合って、このブログも書いています。石垣島はかなり暖かくなってきて、過ごしやすい季節になってます。「昼間の作業は暑くて大変!!」と母は言っていま ...

こんにちは、ときわマンゴー農園スタッフのリョージです。今回は、斬新なマンゴーのむき方を紹介します。私はマンゴーを小さい頃から食べていますので、いろいろな方法を試してきました手で皮を剥いてまるごとかぶりついたり、スプーンですくって食べたり、よく見る花のよう ...

以前マンゴーの栄養素についてブログを紹介しましたが、 (以下URL参照)http://blog.livedoor.jp/tokiwamango/archives/31708874.htmlhttp://blog.livedoor.jp/tokiwamango/archives/38235425.htmlどうやらこの記事は大変閲覧数が多いようなので、今日は妊婦さんに向けたブ ...

以前マンゴーの栄養素についてブログを紹介しましたが、 (以下URL参照)http://blog.livedoor.jp/tokiwamango/archives/31708874.htmlどうやらこの記事は大変閲覧数が多いようなので、今日は妊婦さんに向けたブログを書きます。 私自身、今年の3月に赤ちゃんを出産しまし ...

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