パイント・グラス？改正版

 

パイント・グラス？

PUBでは

グラスのサイズが決まっているんです！

パイントグラス（568.26125 mL）

消費者への容量保証の為、

1699年からグラスの上の方に「PINT」「王冠マーク」「番号」が
エッチングされたグラスを使用していたが、

近年、EUと同じCE　MARK
（(Conformité Européenne) EU加盟国の基準を満たした証）
の文字をエッチングすることになり、
イギリスの象徴だった王冠マークがパイントグラスから無くなった。

現在生産されているパイントグラスには、
「CEマーク」「PINT」「番号」の文字をエッチングしなければならないようになった。
ちなみにハーフパイントや1/3パイントのグラスも同じ法律で規制されている。

そして使用中の王冠入りパインとグラスは
この規制の影響を受けず使用継続的に可能である。

液量の保証がされていてエッチングされた部分まで、
ビール（液量）を注がなくてはいけません。
通常エッチングの上の部分は泡になります。

アメリカでは1パイント473MLになっていて、

日本の居酒屋では大、中ジョッキ、バーでは店によって違っていたり
量と値段を他店と比べるのは難しいかもしれませんがイギリスではそれが可能です。

 

 

 

 

 

パイント・グラス？

パイント・グラス？

PUBでは

グラスのサイズが決まっているんです！

いつもパイント（PINT）５６８MLとか
ハーフパイン、

まれにミディアムもあります。消費者への
容量保証の為、
グラスの上の方に

「PINT」「王冠」マークが入っていてそこまで
ビール（液体）

を注がなくてはいけません。

ラインの上は泡になるようにします。
チェックしてみてください。

アメリカでは1パイント473MLになっています。

日本の居酒屋では大、中ジョッキ、
バーでは店によって違ったり

量と値段を他店と比べるのは
難しいかもしれませんがイギリスではそれが可能です。

 

 

エールの提供温度？

エールの提供温度？

全ての答えは既に出ていて、
何のタイプのビールを飲むか
によって適温は決まっている。
そのビールの一番良い状態を
表現できる温度がすでにありそれは

11 - 13°C.　　
イギリスにあるブリュワリーのほとんどは
この温度を「お勧め温度」としている。
通常の黄金色のラガービール並びに
ケグビールは5 - 8°C.　最近のエクストラコールドのラガービールは
0 - 5°Cとなっている.
参考http://cask-marque.co.uk/

 

「イギリス」名の由来

　「イギリス」名の由来

なぜイギリスと言う？
　　　　　
語源については、ポルトガル語の イングレース（Inglez） に由来すると言われている。

江戸時代には「エゲレス」とも呼ばれていて、当て字である「英吉利」という表記もある。

後に「イギリス」という発音が日本で定着。

一般的に日本人がイギリスいうのはイングランドのことを指す、正式名称はＵＫ

「The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland」
そして、UKはイングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランドの四つの地域からなる連合王国である。The　U Kでイギリス全土、全てを指す。

 

イギリスで最も＊＊＊＊なのは？

イギリスで最も＊＊＊＊なのは？

 

イギリスで一番高い場所にあるPUB

Tan Hill Inn, North Yorkshire at 1,732 feet above sea level

イギリスで最も小さいPUB,3軒

The Nutshell, Bury St Edmunds, Suffolk
The Lakeside Inn, Southport Merseyside
The Smiths Arms, Godmanstone, Dorset

イギリスで一番大きいPUB
The Regal, Cambridge

イギリスで一番長いPUB の名前
The Old Thirteenth Cheshire Astley Volunteer Rifleman Corps Inn, Stalybridge, Manchester

イギリスで最も短いPUBの名前
Q in Stalybridge, Manchester

イギリスで最も古いPUB,3軒

Ye Olde Trip to Jerusalem, Nottingham 1189
The Old Ferry Boat , St Ives, Cambridgeshire possibly 10th century
Ye Olde Fighting Cocks, St Albans possibly 11th century.

 

営業時間？

ほとんどのPUBが12：00から23：00

ラストオーダーは閉店の30分前

鐘を叩いて「ラストコール」を知らせてくれます。

ビジネス街は土曜、日曜休みも多いので事前にチェックを

筆者は何回も土曜、日曜に行って残念な思いをしました。

それと2006年から許可制でパブの24時間営業

が可能になりましたが

今まで見たことがありません。

ID提示？

ID提示？

街のセンター、観光名所、週末、夜など人が集まりやすいPUBでは、

入り口にバウンサー（セキュリティー）が立ち

ID提示を求められる事があります。

主に年齢確認なのでパスポートかドライバーライセンス（日本のは無理かもしれませんが）が必要。持参していない場合は入店を拒否されることもあります。たまに交渉すると「OK」と言ってくれるバウンサーも居ますがそれはまれ、持参しましょう。

筆者も23歳の時、語学学校の友人（スイス人、スペイン人）とPUBに行って一人だけ中に入れなかった経験があります。実は友人の中では一番年上だったのに

・・・・・無念。

 

 

「YE」は、「THE」？「OLD」が「OLDE」

例えば，ロンドンで最古のパブとして知られているのが

1528年創業の "Ye Olde Cheshire Cheese" がある。PUBの名前の最初の単語に「Ye」が使われています。発音は/ji:/として読まれるけど，実はこれは定冠詞 the の異形である．これには歴史的背景があるらしく、昔の英語には，現代の英語にない文字が存在するとか、フランス語からの「TH」に取って代わられたとか、文字の消失とか、発音の問題とかが深く関わっているようです。

古くからあるようなPUBには「Ｙｅ」がいまだに使われています。

昔からのつづりが残っているのも、パブの歴史を感じられますよ。

「YE」と良く一緒に使われているのが「OLDE」これは「OLD」の意味。