TOMAぶろぐ

札幌のフランス料理店 ル レストラン ドゥ トーマ のブログ。 そこで扱われている食材や完成した料理を紹介します。

フルーツほうずき

フルーツほうずき

ほうずきを食べた事ありますか?
私は初めて食べました。観賞用の物ではなく、フルーツほうずきです。
甘さと酸味が程よく、食後のプティフールにぴったりです。

フルーツほうずき

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食べ物

c9b021b0.jpgスペルト小麦 知っていますか?
小麦の原種で改良されていない物です。
パソコンで、検索すると>特に、疱疹とAIDS(エイズ)のような慢性の感染症、また神経の病気(例えばパーキンソン病やアルツハイマー病)、骨の病気、関節炎、癌の治療薬剤および抗生物質の副作用に良い治療効果を示しているとのことです。スペルト小麦は身体を保温し滑らかにする効果があり、栄養価の高い驚くべき穀物なのです。
すばらしい食べ物だと思いませんか!!
これをワイルドライスとリゾットにしてランチの付け合せでお出ししています。
もっと、お店の事を知りたい方はこちらまで「ル・レストラン・ドゥ・トーマ」です。http://www.shop-sapporo.com/gourmet/sapporo/shop/shop1081.html">
Le Restaurant de TOMA

ル レストラン ドゥ トーマ

ホームページ
www.r-toma.com


TEL.011−271−8600

ご予約、お問い合わせお電話
お待ちしております。

ランチ11:30〜14:00
(close15:00)
ディナー18:00〜 




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