トメんちの晩ごはん　- 上大岡トメ公式ブログ -

理想のカレーライス。

tomegohan — 2012-02-12T00:09:06+09:00

目玉がふたつ、が理想？

目玉のことじゃない。違うんです。
私はいつも

「ジャワカレー中辛」

を使ってるんだけど、このたびはその箱の裏側のレシピに忠実に作ってみたのだ。

初めて！

いつも野菜も、水も、ルーも適当な量。
おまけに好き放題、調味料を追加してるし。
（みんなそうだよね？）

でも今回は、野菜、肉の量、水の量も書いてある通り忠実に。
だってあのレシピって、メーカーの人が一生懸命試行錯誤して決めたんだよね？ルーだって、あの量が理想。

で、実際味はどうだったって？

おいしかった。
でも、いつもと劇的に変わったわけじゃない。汗

・・・。

次回はどうやって作ろう？？

左のエース。

tomegohan — 2012-02-10T22:27:21+09:00

今のところ、我が家の「左のエース」

私の著書「前向きごはん」の中で、右のエースは「鶏の唐揚げ」、左のエースは「豚カツ」と書いていますが、ここに来て息子が反論。

「『豚カツ』のほうが『唐揚げ』よりインパクトがあるから、右のエースだ！」

と。

・・・・・。

まあ、どっちでもいいんだけど、
私はやっぱり「唐揚げ」が右のエースだなあ。

ダルビッシュが今日から渡米。ガンバレ、ダルビッシュ！
（右投げですよ）

【コチャレ！】Small Challenge 09

tomegohan — 2012-02-09T12:27:49+09:00

月曜日と木曜日は、コチャレ！の日。

【Small Challenge 09】

まず自分が自分を信じよう。

でないと、誰もあなたを信じられない。

Believe in yourself.

If you don't, who else will?

私にとってはムズカシイ。

いつも自信がない、ワタクシ。

でも、自信がついてから行動、とか言ってたら、

いつになるかわからない。

だから、自信があろうがなかろうが、

そんなことおかまいなしに行動しよう。

行動のあとから、自信はついてくる。

で、またなくなっちゃったりする、水物。

だったら、ウソでもいいから自分を信じちゃおう。

大丈夫だ！自分！

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最近どう？パスタ巻いてる？

tomegohan — 2012-02-07T23:45:16+09:00

ということで、今晩はカルボナーラ。

息子はこのコトバが頭から離れないらしく、ずっと言ってる。。
これを食べて、落ち着けば！と願うのですが。

今日は　NHK山口の「情報維新！やまぐち」の月一のレギュラーの日。

「コチャレ」でも取り上げた、
「インターネットをつながない日をつくる」
の話をしました。

これは世代で、リアクションがまっぷたつ。

世代が近い安田アナと私は、

「一日くらい、大丈夫だよねー」

だけど、

はるかに若い菊池キャスターは

「うーん、無理！」

私は、日曜日を

「つながない日」

にすることにしました。

ネットで誰とも、何ともつながらない、自分だけの時間を楽しむのだ。

【コチャレ！】Small Challenge 08

tomegohan — 2012-02-07T23:34:08+09:00

【Small Challenge 08】

晩ごはんを作りたくない時でも、とにかく炊飯器のスイッチを押そう。

Even you don't feel like cooking, just turn the rice cooker on.

はい、ほぼ毎日です。わたくし。葛藤してます。
ごはん担当は大変。
自分の仕事が忙しくても、気分が乗らなくても、作らねばならない。

そんな時は、「死んだ魚の目」でいいから（何も考えないでいいってこと）
とにかく炊飯器だけセットしよう。
そしたら、おかずをつくらなきゃいけないでしょ。自分を追い込むのだ。

私は、ごはん担当の全ての人の味方ですぜ！

これは2010年の大発見！「トメさんちの前向きごはん」（メディアファクトリー）にも掲載しています。

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おねだり。

tomegohan — 2012-02-04T23:19:44+09:00

何かちょーだい。

マヤです。
みんなが、なにかおいしそうなものを食べているときは、すかさずテーブルに行って、おすわりするほ。
なんかちょーだいって。

ぼくちんは
「マヤはおねだりするとき、けいさんして120％『かわいさ』をふりまく」
っていってるけど、マヤにはよくいみがわかんない。

このときは、おとーさんが

「マヤはかわいいねえ」

といって、おやつのとりのささみをくれたそ。

やった！

『かわいさ』をふりまいたかいがあった。

「鬼は外！」禁止。

tomegohan — 2012-02-03T23:47:02+09:00

切っちゃったよ、恵方巻。

さすがに一本食べきれないので（相当でかいぜ）、
ふつうに切って頂きました。
息子は一本をぺろりと。そして大盛りのそばも。
嗚呼、食べ盛り

なぜかうちのほうでは、恵方巻＋そば（出雲）が最近の主流。

もう節分の日は、大手を振って手を抜けるわ～。
（いつものことだけど）

ところで、去年から豆をまくのをやめました。
何故かと言うと、２、３年前かな、マヤが外に出た時に豆を拾い食いして、下痢したのだ。

なので、形だけ、
「鬼はーそと！」

「コチャレ」Small Challenge07

tomegohan — 2012-02-03T23:19:40+09:00

【Small Challenge vol.07】

パソコン、スマホを休みにする日を作ろう。

Make a day away from your computer and internet.
Don't access to SNS and enjoy taking time alone.

はい、もう、私の最優先課題です。
イラストを描くときに検索～と思いつつ、ついついニュースやショッピングのコンテンツを見てる・・・。それだけで、あっと言う間に貴重な時間が浪費される。

大反省、そしてお休みにする日を日曜日にします。

でもそういうときに限って、フェイスブックに投稿したくなることが起きるんですよね～。

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雪、雪、雪！

tomegohan — 2012-02-02T23:42:39+09:00

朝から大雪。その合間の晴れ間。

いやーすごい降りよる。
あっという間に、一面銀世界。

「ここは、どこ？」

と思ってしまった。

夕方雪があがったので、マヤの散歩に出たら、もう道路はつるっつるに凍ってました。
一歩一歩、恐る恐る歩いた。
マヤも滑ってた。犬も滑るのね。

車が近づいてくると、こっちに滑ってくるんじゃないかとヒヤヒヤ。
こういう日は外に出てはいかん！
いつのその時間は犬がたくさん散歩に出てるのに、さすがに今日は。。。。

明日の朝の凍結は、必死だろうなあ。
さっぶー。

「コチャレ」Small Challenge06

tomegohan — 2012-01-31T14:01:26+09:00

【Small Challenge vol.6】
(フェイスブックでも見れます)

いつもより10回多くかんでみる。

カラダの代謝がよくなって、スッキリするよ。（あごも）

Biting extra ten times improves your metabolism

and clear your head.

いつも急いで、かきこむようにごはんを食べてないですか？　

カラダの酵素には、代謝酵素、消化酵素の２種類があります。

消化酵素は、文字通り消化を助けるもの。だから消化に負担なく食べたら、その分、代謝酵素に回るそうですよ。代謝が上がれば、そう、太りにくいカラダになる！かめば満腹中枢も刺激されて、食べ過ぎも防げる。

あごも、スッキリする。そしてなによりゆっくり味わうことで、

食べ物への感謝のキモチをあらたにできます。

ごくっと飲み込むその前に、もう少し噛もう！

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今年第一の大発見！

tomegohan — 2012-01-30T17:52:17+09:00

ささみのほうれんそうソース

これも「タニタ食堂」からです。
ささみにのっかてるのは、みじん切りほうれん草が入った、ホワイトソース。といっても、ふつうのホワイトソースよりはすごくあっさり。だけど、さらにあっさりのささみにかけると、うまいぐあいにコクを出すんだなあ、これが。え？表現が矛盾してる？

でも、うまいです～。
ささみ、食卓に登場する回数が増えています。

ところで大発見とはなんぞや！？
私はほぼ毎日Yogaの練習をしているんだけど、アシュタンガ、と呼ばれる種類なのです。

もうどんなポーズをするのも順番も決まってて、毎日それの繰り返し。だからカラダが覚えてて、やりながら結構関係ないことをあれこれ考えたりしちゃうんです。

ところがおととい、ムダなことを考えないようにいちいちカラダの動きに集中してやってみた。

「両手がばんざーい、脇腹が伸びて～、背骨がどんどん伸びて～、
右足が前に行って～、かかとが上がって～」

みたいに、ココロで実況中継した。
そうしたら途中からすごくカラダが軽くなって、終わったあとのカラダの柔軟性やパワーがいつもより２割増し。

いやいや、ビックリした。
集中すると、こんなに違うんだなあ、と実感しました。
今年最大の「気づき」かも！！

もう今年はこれで満足だなあ、なんて。
（まだ始まって一ヶ月たってませんが・・・）

うそです。
まだ、今年もいろんな「気づき」を探します

まだまだつづく、タニタ食堂。

tomegohan — 2012-01-28T23:42:14+09:00

鶏もも肉のゆずソースかけ

タニタ食堂のレシピでは、

鶏のもも肉→ささみ
ゆず→レモン

でした。
でも、家にあるもので代用。
これもうまかった。
でも、私のポリシーに反してしまった。
私は新しいレシピ本を買ったとき、一回目はレシピに従順につくることにしてます。まず、著者さんがどんな味を使えたかったのか、再現するために。（えーっと、技術がともなわず、再現できないこと多々あるけど）

アレンジは二回目から。。。

いかんねー、人間、素直でないと。
「素直」は才能だと、重っちょりますよ、私は。

月曜日と木曜日は、「コチャレ」の日

tomegohan — 2012-01-26T11:23:51+09:00

トメです。
私のまわりも、たくさん雪が積もりました。
（もう溶けちゃったけど）
毎週月曜日と木曜日は「コチャレ」の日♪

【Small Challenge vol.5】

人のことを批判しない。
そんなことをしても、何も始まらないから。

Criticizing others will lead you nowhere.

批判するのはカンタン。
でも、「何をしたら状況をよくすることができて、先に進めるのか」を
考える方をまず優先したいんです。
批判はしたほうもされたほうも感情が混じって客観性を失っちゃいます。

（フェイスブックでも見れます。このコンテンツの有効期限は２週間♪）

雪が続く。

tomegohan — 2012-01-25T22:50:56+09:00

鶏、増量！

言ってもしょうがないけど、いや、言わずにいられない。
寒いね～。

私は今年、４枚重ねでソックスはいてます。

１：絹製５本指
２：綿製５本指
３：絹製丸足
４：綿製丸足

下半身から、あたたかさが上がってきます。
今まではいてたスリッパや靴は入らないけど～。

巨足生活突入なり！

毎週月曜日と木曜日は、【コチャレ！】の日

tomegohan — 2012-01-23T21:51:39+09:00

Facebookで連載しているコンテンツを、こちらにもアップします。

月曜日と木曜日は、「コチャレ」の日♪

みなさん、寒いからって背中が丸くなってないですか？

【Small Challenge vol.4】

背筋を伸ばそう！

「くよくよ」も頭の先から、抜けて行くよ。

Straighten your back and your worries will be released from the top of your head.

だまされたと思って、背筋を伸ばしてみよう！

骨盤はまっすぐ立てて、おへそをぐっと２センチくらいおなかにひっこめるキモチで。上半身、特に肩の力は抜く。耳と肩を遠ざけ、頭のてっぺんから糸が出てて、それを何かが空から引っ張てて、どんどん背が高くなる感じ。

この姿勢でネガティブなことは、考えづらいよ～。

（このコンテンツの有効期間は２週間！）

no1～no3までは、今ならFacebookのトメページで見る事ができます。

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