「Bar BLOSSAM」＠大阪梅田

barOsakaさんにお誘い頂きバー巡り、
取材に行きました。
今回オジャマしたのはお初天神から少し行ったところにある
「BarBLOSSAM」さん。
隠れ家的な素敵なお店です。


カウンターとテーブル席があります。
でもバーではやっぱりカウンターで飲みたいよね。

親しみのある関西弁と笑顔が素敵なバーテンダーの小西さん。
バーテンダー日本一になられ大阪では30年ぶりの快挙だとか。
そんな小山さんにシーバスリーガルを使って作って頂いたカクテル。


●シーバスファッションド
オレンジを皮ごと使った果汁たっぷり、フルーツとシーバスの香りが豊か。
大きさの違うオレンジ・レモン・ライム、ミントも飾られ上にはクラッシュアイスが。見た目も可愛らしく涼しげ。
ペストルという木の棒を添え、好みで中身を潰して飲むスタイルもたのしい。
飲み進めるたびに違う味が楽しめる爽やかなカクテルです。

目の前でシェイクする姿にうっとり

●キューティーチーク（シーバス×デュセス×レモンジュース）
見とれている間に出来上がったカクテルはピンクがキレイ。
表面に浮いたクラッシュアイスが涼しげで。
シーバスの香り豊か、カシスとレモンが甘酸っぱく、1杯目よりシーバスがしっかり味わえる1杯。

たくさんの素敵なグラスも見せて頂きました。バカラ!!!!!!!!!
NOチャージも嬉しい隠れ家バー。またゆっくりオジャマします。
★「Bar BLOSSAM（バーブロッサム）」ＨＰ