2014年09月24日

ベトナム旅行:ベトナム屋台「Hai Lua」

ベトナム屋台「Hai Lua」
陽も落ちベンタン市場はクローズ、周囲に続々と屋台が張り巡らされます!


ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
特別な日だったわけではなく、毎晩こんな感じなんですって〜!
ベトナム屋台「Hai Lua」
数あるお店、どこが良いのか全く分からず、お客さんの多い一軒にIN。
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
店先には食材がたくさん!
ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」
広々とられた調理場ではスタッフがせっせか調理中!エキサイティング!
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
案内された席はもちろん相席。家族連れが多いな〜
ベトナム屋台「Hai Lua」
各テーブルにはお皿とベトナム調味料がスタンバイ。
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
さて、メニューを拝見。それぞれベトナム語と英語が書かれていてホッ
屋台と言いつつなんて豊富な品揃え!日本人感覚だと屋台だけど、こちらでは屋台=普通に食事処の捉え方なのですねぇ。
(訪問時、ベトナム10.000ドンが日本円¥44くらいでした)
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
サイゴンビール:17.000ドン、スプライト:15.000ドン
とりあえず乾杯〜瓶ビールにグラス、ジュースには氷入りグラスが供されたのですが‥私は気にせず使用、母は衛生面を気にして使用せず(笑)
ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」
空心菜の炒め物:56.000ドン
シャッキシャッキ空心菜にほんのりニンニクと塩気のシンプル定番もの。
添えられたちょい辛のタレをつけてもまた良し。
ベトナム屋台「Hai Lua」
バイン・コット17.000ドン
日本語では「ベトナム風たこ焼き」と呼ばれることが多いみたいだけど、たこ焼きのように真ん丸ではなく、半円フォルムのこちら。
米粉や小麦粉と卵、ココナッツミルクの入った生地をたこ焼き風の鉄鍋(?)に流し入れ、そこに魚介類やらの具を入れ蒸し焼きに。
うん、確かにたこ焼き風といえばそうかしら。
ベトナム屋台「Hai Lua」
添えられたたくさんの野菜やハーブ!(ドレがナニかはよく分からないw)
レタスや日本でも見かけるモノあり、初めてのモノあり。楽しい美味しい♪
ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
ベトナム屋台「Hai Lua」ベトナム屋台「Hai Lua」
各店によって作り方は違うだろうし、ココのは蒸し焼きというより揚げ焼風でカリッと食感がGOOD!中はふわんぷわんっ、甘塩っぱくて美味っ
直径5cmくらいはあったかな?結構大きくて、お腹も膨れます(笑)

もう一品頼んだはずが注文が通ってなかったらしく、もーイイですと退散w
日本でなら怒るけどwまぁベトナム、海外。こんなの日常茶飯事でしょ(?)
さ、気を取り直して次行くぞーっ
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