2019年08月15日

豪華お造りに粋なアテで秋田の地酒三昧!「地酒BARU TUBASA」@秋田市

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春の東北旅。
秋田のホテルにチェックイン、ひと休みしたら酒だ!


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オジャマしたのは「地酒BARU TSUBASA
店名通り、地酒を楽しめる酒場。
全く下調べしてなくって。スマホで検索してヒットしたので伺うことに。
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JR秋田駅から徒歩5分ほど。だけど、ホテルからは若干距離があったのでタクでバビューンと。
昭和漂う通りにひときわスタイリッシュなお店。
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お店は1Fと2F。予約していったのですぐさま2F席にご案内いただき。テーブル席と掘りごたつ席が並ぶ和風な店内。
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メニューは手元パウチと壁の手書き用紙にて。
こちらのウリの地酒、全て秋田の地酒!
「地酒BARU」なんて今風な感じで、てっきり全国各地のあれこれ酒〜のありきたりなのかと思っていたら(失礼過ぎ)オール秋田って!聞いた瞬間テンションギュイーンッ上がった!(笑)
アテも地酒に合うおつまみ、揚げもん、焼きもんなど…こだわりの一品揃い。(詳細は記事最下部にてどうぞ。)
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雪の茅舎 蔵人/山廃純米酒¥480
早速、地酒で乾杯!
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地酒日替り三酒¥990
その日のお店チョイスを3種楽しめるお得酒。
ゆきの美人/純米大吟醸、福小町/純米吟醸、秀よし蟹場
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付き出し
この日はホタルイカ酢味噌

しょーもないもんじゃなく、日本酒に合うアテが嬉しい。
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野沢菜わさび漬¥450
シャキシャキさっぱり。スターターにも箸休めにも。
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刺身盛合わせ¥980
めっちゃ豪華なんキターーー!!Σ(0∀0)
細長い木の器に、定番からちょい変わり種まで全9種!
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ホウボウ、タコ
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アイナメ、ブリ、マグロ
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ビンチョウマグロ、タイ
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カツオ、ヒラメ
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どれも間違いなし!
1人前¥980とかじゃなく、この盛りで¥980!アッパレ!!
1日7食限定ゆえ早い者勝ち!
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阿櫻 亀の尾/生詰原酒¥450
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天の戸/無濾過純米酒¥280
これはもう酒が進んでしゃーない。ぐいぐいピッチ上がるーっ!
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牛タン焼¥1280
厚からず薄からずに面積広め。しっかり焼きでサクッとコリッと。黒胡椒が良いアクセント。美味。
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角ハイボール¥500
でひと息。
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カリカリ厚揚げ納豆ネギのせ¥780
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これまた予想外のボリューム!
サクッとムギュッと厚揚げにひきわり納豆でダブルイソフラボン。ボリューミィなのにヘルシーが嬉しい美味しい♪
いやしかし、ほんとボリュームあるわ〜(笑)
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秀よし荒走り/純米大吟醸山田錦仕込み¥600
プライベートブランドが置いてあるのもポイント高い。
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鶏レバーのたたき¥880
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めっちゃレアな仕上がりでプリトロ〜ッ濃厚♡
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天の戸 夏田冬蔵/こま美純米吟醸¥480
その他いただいたお酒…
竿灯/純米大吟醸¥600
福小町 福/純米大吟醸¥600
刈穂 超弩級/山廃純米生原酒¥450…

本当にたっぷりいただきました。満足!ごちそうさまでしたー!

たまたま検索ヒットして伺ったけど。ほんと大当たりでした。秋田の地酒をこんなに楽しめるなんて!!おかげさまで、はしご酒のつもりがココ一軒で終わってしまいましたw
お連れさんとともに「また来たいねー!!」の満足度です。
お店のスタッフさんも秋田美人さん揃いでした〜*^^*♪悔しい(笑)
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★「地酒BARU TUBASA」
 秋田県秋田市中通6-16-20
 018-836-1035
 17:00〜24:00 日休み

地酒BARU TUBASA日本酒バー / 秋田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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ビール・発泡酒・焼酎ロック・辛口日本酒・ワイン・チューハイ・ハイボール・梅酒‥
年中無休でアルコール!
吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
太田和彦さんとハシゴ酒が夢。
中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
人生一度きり。何でも食べたい!あちこち行きたい!
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