2019年12月04日

肉もウニもイクラも!ええもんを少しずつが嬉しい大満足の焼肉コース!「大淀屋」@大阪福島

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今宵は焼肉で乾杯!


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オジャマしたのは「大淀屋
神戸牛や黒毛和牛を扱う炭火焼肉店。
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福島駅から徒歩4分ほど、大通りに面した一軒家スタイル。
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店内はテーブル席メインに少人数にもOKなカウンター席。赤と黒を基調としたスタイリッシュな空間造り。
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壁には牛肉の部位がわかりやすくて記されます。これ、家でもやりたいのよね〜(笑)
メニューは手元ブックにて。豊富なお肉はおひとり様でも楽しめるようハーフサイズも用意されています。これはありがたいね!(詳細は記事最下部にてどうぞ。)
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今宵は、全11品のええとこどり和牛絶品コース¥4980飲み放題¥1500(各税別)をいただきます。
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まずは、キリン一番搾りで乾杯!泡加減も美しい!
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前菜盛り合わせ4種
キムチ・ナムル・タンのトマト煮・ピクルス

ひとりひと皿のサーブが嬉しい♪好きなもんばっかり。
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タンユッケ
しょっぱなからキャーッとなる一品!
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しばし眺め、卵黄をプチュッと潰して〜
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麺の如きロングスタイル!めちゃくちゃ甘〜い♡旨〜い♡
単品でも¥980(量はもっとたっぷりだろうけど)だから、これがコースに含まれるなんてスゴイ!アラカルトオーダーの時もスターターに絶対食べたい。
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ハイボール
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そしてお肉もそろそろ始まります。
タレ:柚子胡椒醤油・ホルモン味噌ダレ・甘辛焼肉ダレ
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タン2種
焼き始めはもちのろん、タンね。贅沢に2種。
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塩タン
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牛タンネギサンド
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ノーマル塩タンから。丁寧に焼きまーす
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厚からず薄からず適度な厚み。サクッとジュワッと。間違いなし。
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ネギサンド。両面じっくり焼いて。
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外こんがり、中のネギが良い〜具合に蒸されてこれまた甘いの。生っぽいネギは苦手だけど、これは良いね。旨い。
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酒も進む。で、白ワイン
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すき焼き風ロース(ハネシタロース)
めっちゃ美肉キター!これ、ほんまにこの価格のコース!?百貨店の肉屋のショーケースに並んでそうなヤツ!(笑)
秒の戦いゆえカメラを構えるのも控え、両面サッと焼いて〜
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器に救出、
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絡めて〜。はい、旨い!いわゆるすき焼きよりは当然厚みがあって、香ばしさも加わって。甘辛のタレに卵黄をまとわせる技、これは旨いに決まってるでしょう。
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箸休め:トマトのおひたし
さっぱりひんやり。甘辛の後にピッタリなお口直し。こーゆう流れをちゃんと考えてくれるのが嬉しい。
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本日の赤身3種
またまたの美肉。
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バラ
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カタロース
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うちモモ
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ひとりひと切れずつね。丁寧に焼き入れて
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食べます、焼きます。
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赤ワイン
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本日のホルモン3種
アカセン・ハート・ミノサンド

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焼き野菜とともに
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ホルモンさ。大好きなんだけど。単品でもあれこれ混ぜこぜでも、そんなに要らないといつも思うのw3種をそれぞれひと切れずつって、本当に望んでいた!
ホルモンの種類も豊富なだけに、どれもおいしい。ありがとうございます(笑)
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ハイボールおかわり〜
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シメ
すき焼き風のあたりで白飯別注しちゃおうかと思ったけどwこれがあるから我慢していた。
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赤いお椀は、牛骨スープ。しみじみ染み入る味わい深さ。酒を飲んだシメにも最高。
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そして。うにくら丼!お店のスペシャリティのひとつ。これまでコースで食べられるとは!
これは宝石箱じゃない。宝石そのもの!
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貧乏性なのでまずは単体でそれぞれに味わう。そして、全てを合わせて。
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ウニ・イクラ・レア肉の見事な三重奏!
旨ーい!!って叫ぶアレじゃない、ムフフッ♡とおいしさを口中と鼻腔にためときたいヤツ(笑)
そのままで良し、牛骨スープをかけても良し。
お茶碗サイズなので、シメにもGOODなサイズです。
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デザート:柚子シャーベットでさっぱり、温かいお茶でほっこりシメ。ごちそうさまでしたー!めっちゃ満足!

コースのお肉は、ご覧の通り、1種類1切れか2切れ。ほんま、ええとこどり。あれこれ少しずつ食べられるのが本当に嬉しい!
量としてはそこまでボリューム!ではないけど、満足度は120%!
今回いただいたコースは前日までの要予約です!
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★「焼肉 大淀屋」
 大阪市福島区福島8-8-23
 080-3776-2911
 17:00〜2:00、日祝/17:00〜1:00 不定休

焼肉 大淀屋焼肉 / 新福島駅福島駅中之島駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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ビール・発泡酒・焼酎ロック・辛口日本酒・ワイン・チューハイ・ハイボール・梅酒‥
年中無休でアルコール!
吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
太田和彦さんとハシゴ酒が夢。
中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
人生一度きり。何でも食べたい!あちこち行きたい!
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