■熊本 黒龍紅 ラーメン
今日の〆は、熊本にあるラーメン「黒龍紅」新市街店の ラーメン600円です。
■熊本ラーメン
二泊三日の熊本出張の2日目の夜です。
深夜の1時まで作業をした後に、軽くラーメンを食べに行きました。
昼間は、がらがらのラーメン屋はどこも満員。
それもこの時間で満員とは驚き。
確かに繁華街なので、1時でもアーケードに人も多い。
熊本ラーメンはみんな夜食べに行くようだ。
確かに、ネットでも〆で行っている場合が多いようだし、どこも博多ラーメンのように軽めの量。
今回は、東横インのホテルの前にある熊本ラーメン屋に行ってみました。
「黒龍紅」新市街店。
お店は古め。
カウンターとテーブル席で小ぶりなお店。
ほぼ満員状態。
飲んだ帰りの人が多くて、ほとんどの人がラーメン600円を食べている。
おつまみは200円~
まずは、とんそく300円とビール500円をオーダー。
・とんそく300円
ちゃんと焼いているため時間がかかった。
お酢タレをかけていただくとのこと。
とんそくを食べるのはすごく久しぶり。
食べてみると・・・
美味い。
プリプリのゼラチン質でいいねえ。
お酢タレをかけてみると、さっぱりしていていい感じの味。
カロリーも低めで、いいおつまみになる。
チューハイ400円を追加。
〆はやっぱり「熊本ラーメン」600円をオーダー。
ちなみに、ラーメンは、スッキリスープとコッテリスープの2種類が選択できる。
何も言わないとスッキリスープとのこと。
本当はコッテリスープをオーダーしたかったが、誰も選択していないので、そのままでオーダー。
野菜が大量にのっているチャンメン700円も美味しそうだったが、これも誰もオーダーしていなかった。
〆だとみんなラーメンになるようだ。
「ラーメン」600円の登場。
すごく美味しそう。
スープはくるみ色でマー油がのっていていい感じ。
ニンニクの匂いがすごくする。
麺は博多麺より少し太め。
食べてみると・・・
うまーーーーーーーーーい!!
クリーミーなとんこつスープでこれは美味い。
麺は柔らかめだが、〆にはちょうどいい感じ。
煮玉子もちゃんと燻製風だし、チャーシューも柔らかくていい。
〆にはいいね。
大満足。
■総評
★★★★ 4.0 / 5.0
クリーミーでマー油の効いたラーメンは〆に最高!
■関連URL
□公式HP
http://www.kokuryukou.com/
■関連Blog
http://depuge.blog78.fc2.com/blog-entry-36.html
スープは豚骨と、にぼし。塩の味もけっこうする。
麺は中太麺。
焦がしたニンニク、青ねぎ、きくらげ、のり、ゆでタマゴ半分。
チャーシューはトロッとしている。
http://nihon-zenkoku-touha.seesaa.net/article/242530790.html
『Yahoo!ブログ口コミNo.1らしいので、入店。
チャーシュー麺と餃子を注文。
うん、旨い!
トロットロのバラ肉チャーシューと熊本ラーメン独特の風味。
麺は中太で…気持ちの良い位スープにからんでくれます。
そのからんでくる中に、キクラゲが!
これが美味しいんです。
たまりません。
■地図
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