先日の山菜採りでは
「セリ」も採ってきました。
セリは摘みたての根元の匂いを嗅ぐと
とっても
「セリです！！」という香りがします＾＾
お店で売っているものから比べたら
ずいぶん小さいと思いますが
これくらいの時は
柔らかくて苦みも無くて
とっても爽やかなセリのお味を楽しめます。
セリは根も美味しいのですが
この自然のセリが絶えてしまわないように
根は残して摘んでいます。
家に帰ってきて茹でる前に
他の葉っぱが混ざったりしていないか
チェックです☆
りゅうちゃん！
いい香りでしょ♪
おお～～！
春の香りだね～！
（という表情だと思うｗ）
その他にフキとウドも採ってきたので
ウドは酢味噌和えに
フキはこんにゃくと油炒めに
セリはお浸しにしました☆
そして美味しいお酒も♪
奥・数量限定
夏かすみ吟醸・生（愛知県）
夢山水100％で
春先に絞られたばかりの
フレッシュなお酒。
ほんのり微発泡していて
辛すぎず甘すぎず
爽やかな呑み心地♪
そして後からお米の旨みがふんわり。
食事にも合うし
これ単体でも
美味しく飲める日本酒でした。
美味しいお酒は
無くなるのが早い・・・
（飲みすぎｗ）
春の幸せな一夜♪
ご馳走様でした☆
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ご相伴にあずかりたい、春のシアワセな一夜です。＾＾