みなとみらい なだ万雅殿

なだ万雅殿 （懐石料理 / みなとみらい）
★★★★☆ 4.0

昨日なだ万雅殿にランチを食べに行きました。なだ万は是非行ってみたいお店でしたが、なかなか行く機会がなくとても楽しみにしていました。
今回頂いた紅葉膳4,500円（税込サービス料別）を紹介します。
紅葉膳の内容はごま豆腐、黄ニラ椀、八寸、煮物、ご飯セット、デザートです。
の写真は八寸です。お盆の上にはお刺身、フォアグラの茶碗蒸し、秋の味覚色々がのっていて見ているだけでも楽しめるお料理でした。








海老、金目鯛、卵焼き、しめじの白和え、穴子寿司等色々な食材を味わえ、また紅葉、銀杏の葉や葉をかたどった飾りで目を楽しませてくれるお料理でした。
右の写真はお刺身です。お刺身も少しでしたが、美味しいお刺身でした。
栗のいがも魚のすり身とそうめんでかたどった物で板前さんの技と手間が感じられました。 食べるのがもったいなかったです。
どのお料理も味が薄く、美味しいだしの味でヘルシーなお料理でした。家でも少しでも真似できる事があったら真似したいですね、、、無理でしょう
ただ全体的に量が少な目なので若者、男性には値段の割には物足りないかも？！と思います。でも良い景色と季節感を感じながら美味しい日本料理を食べたい人にはお勧めですね〜〜


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