居食屋レインボー

何気ない日常を切り取っていきます。できれば1日1言。そして、時々詳細を報告します。親父の独り言です。気軽に覗いて下さい。

お好み焼き・鉄板焼き

山芋が70%入るフワフワで変わり種の入ったお好み焼きは驚きのコスパです!3

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赤羽に変わり種でつくる「お好み焼き」を出すお店があると聞いて・・・・。
粉もの好きのオジサンはいてもたってもいられなくなり、早速出かける事に。

場所はJR赤羽駅東口の一番街の位置口近く。
赤羽駅より徒歩数分の所にあります。



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本場のお味が東京に乗り込んできた!ここは美味い「お好み焼」を食べさせるお店です!3

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東京には全国の有名店がぞくぞくと出店してきます。
仙台の牛タン店『利休』や名古屋の手羽先有名店『世界の山ちゃん』などなど・・・あげていくとキリがありません。

そんな中、ついに広島の超有名店が東京の新橋にやってきました。



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大きな鉄板で焼く「鶏もも」は庶民のお味でした!3

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好きな料理の中に「鉄板焼」があります。
「鉄板焼」って高級料理?

ホテルのステーキハウスなどでいただく「鉄板焼」はもちろん高級料理。

諭吉さんが数枚必要になります。
庶民のオジサンにはとてもとても・・・

でも、「お好み焼き」が中心の鉄板焼は庶民の味方。
漱石さんで事足ります。

この日はそんな庶民の味方の「鉄板焼屋」さんでランチです。



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札幌で食べたラム肉を髣髴させる美味しさ!! そんなお味を東京で堪能できました!!4

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最近、羊肉が脚光を浴びているような・・・・・・
羊肉の専門料理店が増殖していますし、スーパーの食肉売り場でも「羊肉コーナー」が何気にできていたりします。

北海道では当たり前の羊肉が東京でも当たり前になりつつあるんですな・・・・

この日は、そんな羊肉をいただく事に・・・・・・



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鉄板ハウスでいただく庶民派メニューは「玉子料理」に「カマンベールチーズ」を使ったあれでした!4

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鉄板焼が大好き!!
鉄板の上でジュージュー焼けるお肉の音と香りがたまりません!

鉄板焼と言うとピンからキリまで様々・・・・・・

ホテルのレストランの鉄板焼と言うと、ステーキや伊勢海老などのデラックスな食材を使う高級料理。
下町の鉄板焼と言うとお好み焼きを焼くついでに豚キムチなど安価な食材で楽しめる庶民的なもの。

どちらも魅力的ですが、やはり我々に近しいのは庶民派の鉄板焼

この日も庶民派のそれに突撃です!



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  • 「バーガーキング」の「ワッパー」美味しかったですが、その日見た映画の方が記憶に沁みついて・・・
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  • 甘辛い鴨肉が旨みを散りばめます! 卵も加わり出汁まですべて完食です!
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