”なかしま家”百年手打ちとは。

おマニのにゅーす。

・久留米にあるハイカラな店名でおなじみ
　「eラーメン.com」が開店一周年とやらで
　10日から18日までラーメンが100円（制限あり）。

・てん子より入電。
　博多区博多駅東1-1にある博多近代ビル地下に、
　「博多つけ麺うどん千里庵」が14日より開店とのこと。
　昼はつけ麺うどん屋、夜は居酒屋らしいが、
　「博多つけ麺うどん」とはいかなるものぞ？


さてさて、うきは市まで来てしまった。
お目当ては日本名水100選である「清水湧水」。
近頃、滝巡りやら巨木巡りやら、すっかり年寄りみたいになったわい。

で、禅寺清水寺内にある水場へ向う。

ガンガン湧き出ている訳でなく、静かで小さな池だった。
直飲みするのは少々勇気いったが持参のコッヘルでゴックン。
ちょっと重いが雑味のない耳納の湧き水だ。
何か御利益があればいいのぉ。


続いて210号線を久留米へ向けて新店探索をするも、
これといって見当たらず。
やはり去年行ったこの店を出すか。

Comments

1. Posted by 高宮   2006年06月13日 22:57

　どもども。

　へのさんのブログを見て、早速前原の平山に行ってきました。まだ開店して４日目との事でしたが、宣伝もされていないそうで先客はありませんでした。注文を受けてから、生地を踏んで伸ばして切って茹でて……と２０分ほど待ちましたが、茹で立てが食べられるなら文句はありません。
　んで、出て来たうどんですが、細めでやや平べったい麺は表面にぬめりが残っていて、麺通団のうどんよりもやや柔らかめ……とはいえ、博多の一般的なうどんよりコシもヒキもあるんですが。「恐るべきさぬきうどん」で、中村のうどんを『ズルズルといくらでも食べられる麺』と評していたのですが、まさにその通りの物でした。噛むとほんのりと小麦の甘みと香りが感じられるところなど、実に素晴しかったです。しょうゆ豆も美味かったですし、オススメですよ。

　ウチからは自転車で片道１時間と少々遠いですが、近々また行こうと思います。

2. Posted by マニ   2006年06月15日 01:58

おう、まいど！

生地を伸ばすところから見れたなんて、良い経験じゃないかい。
今後客が増えて来たら、そうはいかないじゃろうて。
非常に気になるが、ココは我慢して安定した頃に訪れたいね。
その時は醤油（温）をガッツリ食おうかな。

それはそーと、片道一時間とはいかがなものか。一時間あれば唐津まで行ってしまうぞい。
毎週通ってタイムを縮めるべし。