”大臣閣”あの味に再会。

最近ブレイク中の佐賀ラーメン大臣閣。

天気も良いし、大川経由で大牟田でも行ってみますか。


三瀬峠越えで佐賀を目指していると
前方より凄い速さで近づいてくる二台のロード自転車を発見。
相対速度１００ｋｍ以上でかろうじてフレームは認識できた。
satoyanだ！なんと東脊振→佐賀市→三瀬峠を走りぬいたらしい。
佐賀大和からどんぐり村手前までは永遠と続く急坂。おっとろしい・・・


佐賀市街地を通り抜け大川市の手前、
筑後川近くにある大臣閣に到着だ。

Comments

1. Posted by ご隠居   2007年03月27日 07:22

「佐賀の兄貴」「北九州の兄貴」に薦められて二回食べましたが、かなりブレブレみたいですね。
麺は二回とも限界ユルユルでスープは魁龍といちげんを足して√２で割ったようにズリズリ(笑)
なかなか面白いラーメンでした(^3^)/

2. Posted by まさ   2007年03月27日 09:29

フットワークがいいですね〜（笑）
近場に美味しいところが増えて嬉しい限りです。
車で、うちから１７分で行けます。

いちげんへいくまでに関所が２箇所？

ここの大将は、このごろ急に見知らぬ客が増えたと思ってるかも？
確認に行ってこようかな。

3. Posted by satoyan   2007年03月27日 21:14

マニさんこんにちは。
あの日、最初はいちげんに行くつもりだったんですが、佐賀で空腹マックスに達して井手ちゃんぽんとなりました。
思えばちょうど３年前、鳥栖集合でいちげん目指したポタがワタシのロードデビューでしたな。同じ道ひさびさに走ってちょっと懐かしかったです。

しかし逆三瀬は・・・もう当分イイかなぁ。

4. Posted by マニ   2007年03月28日 01:41

>ご隠居さん
思いっきりブレブレなのか、人によって捉え方が違うのか。
√２で割るあたり、難解さが窺い知れます。

>まささん
車で、うちから二時間くらいで行ける距離ですが、
近場に感じれるようになりました。
大臣閣では、最近写真を撮る客が増えたかと。

>satoyan
そうですか、もう３年になりますよね。
あの時は「いちげん」まで自走なんて考えられなかったけど、
今では不可能では無いですもんね。

逆三瀬ですが、次回は県道２１号線から登るのがオススメかと。
ちと狭い道ですが、途中には神崎素麺の有名店や
イニシエの山村など見所が沢山ありますよ。

5. Posted by ケパサ   2007年03月30日 05:57

たしかに、私たちの間ではブレイク中ですね（笑）

「雑味のないライトな傾向のスープ」・・・。
たぶん私が食べたラーメンとは違うと思います。


私がいただいたのは、「雑味があるヘビーを予感させる一歩手前」のラーメンでした。
時間によって表情が変わっているのでしょうね。


このお店、客が入り始めると、多分店主のモチベーションが上がり、スープが大化けするのではと、期待しています。

6. Posted by マニ   2007年04月02日 00:55

新店でなく、老舗がブレイクするのは佐賀特有の現象で面白いですね。
まだまだ未知の老舗が発掘されそうです。

ちなみに、この日の大臣閣は骨粉皆無で固麺と皆様と正反対。
急に来客が増えて間に合わなかったのでしょうかね。

7. Posted by 通りすがり人   2007年04月03日 23:27

ついでにこっちにもレスしとこ。

大臣各
一回だけ食べたけど可もなく不可もなくって味だったが、
新築してから味が劇的にでもかわったの？
昔の味を知ってるだけに行きづらい・・・

8. Posted by マニ   2007年04月06日 01:26

新築して劇的に変わったというより、日々激変しているようです。
ここは丸星を超えるスーパーギャンブルラーメンですね。