2008年04月09日

”来来亭”重いは軽い、背脂ラーメン。

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下関郊外にある赤間神宮

壇之浦の戦いで平家が敗れ、二位尼に抱かれて数え
年わずか8歳で関門海峡に入水した安徳天皇が祀られている。
ちなみに私の祖先は、その時生き残った平家の武者だとか。



さて、下関郊外は雷伝以外にも関東&関西のチェーン店がある。
福岡には存在しない餃子の王将の関連店大阪王将も気になるのだが、
以前より宿題店だった来来亭へ突入した。

京都人が好きそうなドギツイラーメンのチェーン店らしい。

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背脂しょうゆラーメンオール普通でオーダー。


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背脂しょうゆだけにデフォにもかかわらず、表面を覆う大量の背脂。
一見コッテリゴテゴテだが、実際は驚くほど軽かった。

ベースは醤油の効いた濃い味鶏がらスープ。
京都にある新福菜館を背脂でマイルドにした味に近い。


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やや固めの中太麺に、元祖長浜屋のような薄切り肉が乗る。
ノーマルでも多いので、チャーシュー麺だと大変な事になりそうだ。

自慢の九条ネギはラーメンと相性が良く旨い。
次回来ることがあればネギ多めにしよう。


ここもチェーン店とてあなどれない味だ。
是非福岡にも来て欲しい!



来来亭
山口県下関市長府松小田東町2−37
背脂しょうゆラーメン550円

tonkotsu_mania at 23:00│Comments(2)TrackBack(0)clip!ラーメン | 山口県

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この記事へのコメント

1. Posted by イナッキー   2008年04月10日 21:11
私も行きました。
TBしようと思ったんですが
上手くいかなかったようです。
http://mlg56683.blog74.fc2.com/blog-entry-524.html
ここのラーメン激旨でした。
2. Posted by マニ   2008年04月12日 01:53
イナッキーさんどうも。
ライブドアへのTBは混み合う時間帯は失敗することが多いようで申し訳ありません。

来来亭の味が好みでしたら、ラーメンスタジアムにある新福菜館のラーメンが
お気に召すかもしれませんよ。

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