2008年10月10日
”らーめん処 ぶーやん”縁を思い出す。
今年は庭の芝生が猛烈に成長している。
嬉しいことだが、頻繁に芝刈りしないと手に負えなくなる。
すでに、このチビ芝刈り機ではもう限界だ。
さて、城西の西鉄ストア横に新店が現れた。
DIY感があふれており・・・
なんと！紙コップとパイプ椅子を使っている！
何かのイベントか？
さすがに器は発泡スチロールではなかった。
コッテリした濃厚スープに元祖にも似た中太麺。
チャーシューは厚みのある柔らかい角煮タイプだ。
濃厚ながら雑味や臭みがなく、カンスイ臭さもない。
新店と思えない上出来なラーメンである。
さらに九州らーめん紀行の情報では無化調だとか。
この出来でホントに無化調だとすれば、
閉店した志免町の縁に匹敵する出来栄えといえる。
らーめん処 ぶーやん
福岡市早良区城西２ー１ー２６（？）
らーめん５５０円
