2010年06月08日

”田の久”ちょっと近くなった。

西九州自動車道延長により唐津の田の久が近くなった。
終点を左折し、遺跡付近で右折してまもなくだ。

しかし、さらに西九州道の延長が進めば、唐津が通過点になってしまう諸刃の剣。
今が唐津の魅力をアピールする山場なのか、発展が目覚しい。


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100608t2

来客が多かったので少々ライトな仕上がりだが上出来だ。
濃厚だが臭みや雑味なく、田の久独特な味わいは相変わらず。

しかし福岡を意識してか、麺の湯で加減を聞かれるようになり
固めの茹で上がりになってきた。
一度、もっちりした柔麺で食べてみたい。


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田の久に来たら焼き飯を食べないともったいない。
これほどの焼き飯は、ナカナカお目にかかれないのだ。



田の久
佐賀県唐津市石志3274−1
ラーメンセット650円(ラーメン単品450円)



tonkotsu_mania at 00:00│Comments(4)TrackBack(0)clip!ラーメン | 佐賀県

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この記事へのコメント

1. Posted by あまかす   2011年01月17日 13:19
佐賀女子高等学校の反対側にある精養軒もこんなラーメンでした。
2. Posted by マニ   2011年01月18日 22:39
>あまかすさん
え?精養軒は半透明でわりとアッサリしたスープだったと記憶してますが・・・
ひさしぶりに精養軒食べたいですね。
3. Posted by あまかす   2011年01月20日 11:13
精養軒ご存知ですか、前から行こうと思って初めていきました、大町町の喰道楽とか北方町馬神峠の喰道楽の支店行かれた事ありますか、地元なのに食べに行ったことがありません。
4. Posted by マニ   2011年01月24日 00:47
>あまかすさん
喰道楽は本店や神崎店などは行った事あります。
井手と同じく、武雄北方系のチャンポンでボリュームがありました。
チェーン店だけど、予想より良いモノを出してます。

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