2009年10月23日

さんわ 伯方島本店

伯方の塩ラーメン さんわ 伯方島本店
ラーメン定食 800円
(ラーメン+ごはん+おかず)

愛媛県今治市伯方町木浦甲

<「ハカタのシオ♪(メロディー付)」>
松山の枝松店で3年ほど前に食べたが、
今では枝松店もなく、伯方島まで行かないと食べられなくなった。
塩は「伯方の塩」を使用した、オーソドックスな塩ラーメン。
おいしい。 私は個人的に塩ラーメンを食べると後で喉が渇くので
普段はあまり食べないのだが、伯方島へ行ったら、
「ハカタのシオ♪(メロディー付)」を食べないと、という気になる。
125ccバイクで妻とタンデム。タンデムでツーリングって19年ぶりだなあ。
妻は、伯方の塩ラーメン(550円)を注文。
私は定食で、伯方の塩ラーメンにハマチの刺身とご飯、味噌汁で
250円アップとお得。 ハマチの刺身は醤油ではなく、「伯方の塩たれ」で
食べる。

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tonsan01 at 19:22│Comments(2)TrackBack(1) ラーメン道 

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1. 伯方の塩ラーメン 三和(さんわ)  [ 今治バリバリリンク集 ]   2009年10月24日 21:54
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この記事へのコメント

1. Posted by 伯方の塩ラーメン さんわ店主   2009年10月23日 21:37
「伯方の塩ラーメン さんわ」店主の福羅と申します。
このたびは、ご来店いただきありがとうございました。
枝松に見来ていただいたのですね。(^^♪
私は、来週の火曜日まで「いよてつ高島屋」の地下催事場に出展しています。
「伯方の塩だれ」を使った、おいしい「塩焼きそば」を実演販売していますよ。(*^^)v
2. Posted by とんさん   2009年10月24日 21:30
コメントありがとうございます。
以前、松山に住んでいてその後引っ越して、
先月、再び松山に戻ってきました。
まだ、愛媛に戻ってラーメン2杯目です。

大将から直々にコメントもらうんだったら、
もう少し丁寧にレポートしたらよかったなあ。
>オーソドックスな塩ラーメン
透明系ではなく、やや濁り系のスープで、
コクがあります。麺はストレートの細麺、
硬さは中柔くらい。
トッピングは、チャーシュー、かまぼこ、
海苔、ねぎ、もやし、あと昆布?だったかな。。


「伯方の塩だれの塩焼きそば」すごく美味しそうですね。
明日、チャンスあるかなあ。。。

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