1) とん玉特性の生地をアツアツの鉄板に流し込みます。2) 生地の上にキャベツを盛り、卵を乗せます。3) さらに、てんかすをまぶします。4) 最後に、豚肉を乗せます。5) 一度ひっくり返します。6) いったん火を通して、再びひっくり返します。7) 切れ目を入れて、特性のタレを塗ります。8) 二つ折りにして・・・・