August 04, 2013

麺王 零

久しぶりに茅野の麺王 零に行ってきた。
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喰ったことなかったんで、ゆず鰹そば(並)と味玉の食券を購入。
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運ばれてきた瞬間から鰹が薫る。
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細縮れ麺は柔らかめだがこしを残したゆで上がり。
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箸でつまんだだけでほぐれるチャーシュー。
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トロットロの味玉。味付けは濃い目。
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スッキリとしたスープにゆずと節粉がきいて、スルスルと食べ進められる。このスープとキャベツの組み合わせはどうかなぁ?

tonytk at 19:04│Comments(0)TrackBack(0) 南信 | 茅野市

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