August 07, 2013

蔵人 岡谷店

岡谷の蔵人に行ってきた。
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つけ麺かなぁと思っていたが、雑炊返しの魅力に負けて、辛い黒味噌らーめんをオーダー。
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ラーメンの鉄鍋に豆板醤とニンニクの小皿を添えて提供される。
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モチモチの太麺。
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肉の食感がしっかり残ったチャーシュー。
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しっとりと柔らかい煮玉子。
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そしてとどめの雑炊返し。火を入れ直してくれるので、卵がふんわりとして美味い。
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1000円越えちゃうのが痛いかな。

tonytk at 18:44│Comments(0)TrackBack(0) 南信 | 岡谷市

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