信濃路

出張で塩尻へ。
昼は凌駕でと楽しみにしていたのでいってみると、駐車場が一杯。空くのを待ってるほど時間に余裕なかったので、向かいにある信濃路へ。
ラーメン本で何度か見たことあったが、初めていってみた。
なんだか場末のラーメン屋って感じの店構え。客は常連さんだろうか？三人で冷奴つまみにビール飲んでる。これは、はずれか？
長野ラーメンをオーダー。また、大層な名前つけたもんだ。
見た目はオーソドックスな醤油ラーメン。少し濁りぎみのスープ。麺は中太ややちぢれ麺。半熟たまご、メンマ、ほうれん草、煮豚がのり、ねぎが散らしてある。
煮豚うまい。たまごもいい感じのとろとろ具合。ただスープがあっさりすぎというか、ぶっちやけ弱い。こだわりの食材つかってるそうだが、見た目ほど味が出ていない。物足りないな。星2つ。
もうじき五時なんで、凌駕行ってから帰ろう。