トップコーチングスタジアム 末松大幸のブログ

中小企業に特化したコーチングを実践しているコーチ末松の奮闘記

2012年11月

予告編 【第21回 親父の料理教室】

今年の料理教室は、残すところ、
12月6日で最終になってしまいました。

年月の経過の速さに言葉がありませんが、
皆様は、いかがでしょうか。
さて、今回の料理は、
どのご家庭も作っていらっしゃる定番の
中国料理、点心のギョーザ、チャーハンと中国風サラダです。

19回 コーチ

















○餃子 羽つき焼き餃子、豚ミンチ、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、 細かく切った具材に調味し皮で包み、小麦粉の水溶きを流し、 パリッと香ばしい、餃子を焼き上げます。具材のバリエーション で、我家風の味を作り出しても。 (餃子は野菜を食べる、焼売はお肉が主材料) ○炒飯 焼き飯とも言われ、冷蔵庫の中にある、残り野菜や、青菜の漬物、 たくあん、ハム、や海老、ツナ缶など、なんでもOK。 コツさえつかめば、フライパンひとつで。スープを添えれば満点の 食事の出来上がり。 ○中国風サラダ 真っ白なみずみずしい大根と、冬ならではの金時人参、セロリの 細切りに塩をして、しんなりさせ、醤油の漬け汁につけた、即席 中国風サラダ。

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☆ 会 場 クレオ大阪西 クレオ西










大阪市此花区西九条6-1-20 TEL06−6460−7800 FAX06−6460−9630 ☆JR大阪環状線「西九条」駅下車、徒歩約3分 ☆阪神なんば線 「西九条」駅下車、徒歩約3分

  講師紹介

有山クッキングオフィス

代表 有山 昭代 先生

 著書:「おべんとうの本 基礎の基礎」

    「クッキー基礎の基礎」

    「本当に時間がないときのおたすけ料理」他

 
お申込みについては、

hiroyukisuematsu56@gmail.com  
宛へ

下記内容についてご記入の上、メールにてお申込み下さい。
 
 
◆参加者代表者ご氏名 ◆同伴者ご氏名 ◆連絡先    携帯 tel         fax                   E-mail                      ご住所 〒

皆様のご参加お待ちしています! 
 

【「親父の演説館」開設のご案内】

ープレゼン能力を高めるためにー


プレゼンする前に、写真 (2)
誰かに聞いてもらいたい。
でも、批判されるのは
ごめんだ!

評価されるのでなく、
自信ををつけてくれる、
勇気づけてくれる場が
あればなあ〜と
前から考えていました。







それじゃ〜、そんな場を自分でつくってみようということで
「親父の演説館」をつくりました。

ビデオ撮影して発表者が自分で見る。
自分で自ら気づくことが重要です!

撮影と聞き役は、
経営者出身のビジネスコーチの末松が担当いたします。

プレゼン発表者の強みや個性を
いっぱい引き出し、元気づける
応援メッセージをプレゼントいたします。
目標達成をサポートしていきます。



プレゼンテーション能力は
現在のビジネスパーソンが仕事をすすめていく中で
より高い成果をあげ続けていくために
必要不可欠な能力です。

プレゼン能力を高める
最短の方法は、はっきりいって
準備と場数です!

何事も準備万端にして
練習あるのみです。
さらに
継続は、力なり!
成功するまであきらめないことです。


0[2]
   















あなたは
リハーサルなしで
プレゼンしていませんか?

ちょっと、コーチに聞いてもらうだけ、
ちょっと自分の写ったビデオをみるだけで、
成果に大きな違いが出るものです。


【親父の演説館】
名前は、「親父の」となって
おりますが年齢、性別は問いません。
どなたでも大歓迎いたします。
学生さん、ビジネスマン、
営業マン、課長さん
なかなか自分の方針や
考えを伝わらないなあと
お考えの経営者の方々、
いっしょに表現力を
高めていきませんか?
唄う練習場所の
カラオケスタジオ同様に
話し方を練習するスタジオのイメージで
この「親父の演説館」を
気軽につかってもらえれば光栄です。

写真[5]
















★「親父の演説館」の使用料について、
1時間当たり、5,000円です。
別に機器使用として
ご利用のごとに2,000円が必要です。
但し2012年12月末まで
開設記念キャンペーン期間中は、
機器使用料を無償サービスさせていただきます!

★ご利用時間について、
月曜から木曜までの
13:00〜17:00までの
時間帯を
ご用意しております。
それ以外の日時をご希望の場合は
お知らせください。

★お問い合わせ、やってみたいと
希望される方は、下記メールアドレスに
つぎの確認事項を記入の上、
コーチの末松まで、ご連絡ください。


ー確認事項ー
,名前とメールアドレス
希望される日時
テーマ
5W1H 
いつ、どこで、誰が、何を、なぜ(目的)、どのように訴えたいのか
ザ饌療なゴールイメージ
聞き手に、あなたの話を聞いてもらって
次に、どう行動してもらいたいのですか?


◆「親父の演説館」アクセス方法
JR環状線 京橋駅       徒歩10分
京阪本線 京橋駅       徒歩10分
地下鉄鶴見緑地線 京橋駅 徒歩8分


大阪市都島区中野町1-4-12
(バーテックビル内)
TEL: 06-6352-9741
FAX 06-6352-6853
下記をご覧ください。
http://top-coach.jp/access/index.html





DSCN0015

















≪ 事 業 承 継 対 策 ≫
★後継者育成(世代交代)をお考えなら★
事業承継のお悩みを解決いたします!
 株式会社トップコーチングスタジアム
 中小企業経営者コンサル&コーチ 
 末松大幸
http://top-coach.jp/

事業承継相談サポートチーム
  大阪市都島区中野町1−4−12
   tel: 06-6352-9741 fax : 06-6352-6853
  
親と子のコミュニケーション
夫婦のコミュニケーション
上司と部下のコミュニケーション

                   
  情を扱う経営者専門のコーチです。



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トップコーチングスタジアムは、
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中小企業の社長さんを応援しています!
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他力から自力へ。「自分に何ができるか?」

会社は社長の器以上に大きくなれない!

840468e5-s[2]










                                             

これは私が経営者コーチをしていて

いつも思うキーワードです。

 

会社が成長できないことを、

人のせいにしている経営者が、なんと多いことか。

 

経営者のみなさんに、いかに
ご自分に焦点を当ててもらうか?

これがセッションの一番のテーマになっています。

私は3人のコーチと契約をしています。
(私がクライアントになって
コーチングを受けています)
私がコーチをつける目的は、

私も経営者ですから
視点を増やしてもらったり
本音のフィードバックを
していただくことです。

 

その1人、Kコーチとのセッションが

今朝ありました。

その中で、

良いお話を聞きましたので、

シェアいたします。


(ここからは、Kコーチのお話です)

旭化成 の元社長、

日本商工会議所の会頭を務められた

山口信夫さんの話です。

 

太平洋戦争で、終戦を迎え、

シベリア抑留していたときの話です。

二つのグループがあった。

一つは、壁の外を見ている人たち

もう一つは、壁の中を見ている人たち。

壁の外を見ている人たちとは、

日本に帰ってこれから何をやっていこうかと、
未来を見ている人たち。

壁の中を見ている人たちとは、

あいつが悪い、上官が悪いと、

自分の人生をなげいている人たち。

 

それから  50年ほど経過して

同窓会があった。

壁の外を見ていた人たちは、

全員成功していた。

壁の中を見ていた人たちは、

あいかわらず、あいつが悪い、

国が悪いと嘆くばかりで、

成功者はいなかった。

(ここまでが、Kコーチのお話です)

この話を聞いて、

あなたは、どう思いますか?

壁の外を見て暮らしていきますか?

壁の中を見て暮らしていきますか?

親が、先生が、課長が、社長が、組合が、国が

何もしてくれないと嘆きたいときもあるだろう。

 
しかし、

今求められていることは、

他力から自力へ、

自分に焦点を当てることだ!

 

会社を経営していると、
数多く問題が起こってくる。
そのとき、
今起こっている状況は、自分にとって、どんな意味があるのか?

自分に何ができるかを考えてみよう。

 
他力から自力へ!
「自分に何ができるか」 

このように、

ものの見方・考え方を

うまくシフトできた人だけが、

成功をおさめることができる というお話でした。


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えへへ・・・・
がんばってね!



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                                                                 宮城県、 松島、円通院にて

【 第20回 「親父の料理教室」 】


11月1日(木曜日)
20回目の「親父の料理教室」を開催いたしました。

イタリア料理・ミートソース スパゲティ



【今日の目標】

私からの目標は、
チームワークを考えクッキングする。

場を読んで、行動しましょう!と

課題を出しました。


今日チャレンジしたメニューは

イタリア料理

◆ミートスパゲティ

◆パンプキンサラダ

◆野菜スープ塩麹味


いつもどおり有山先生のデモンストレーション

包丁の使い方、入れ方など
親切丁寧に説明していただきました。

ずっこけあったりユーモアたっぷりで

これが「親父の料理教室」の一番の魅力になっています。









さあ、チーム対抗で競い合います。

戦場のような緊張感も漂いました。

やりだしたら、みなさん 真剣です!














1)ミートスパゲティ

しいたけ、にんじん、玉ねぎ・・・

にんにくをみじん切りしていきます。






















2)パンプキンサラダは、

マヨネーズに酢を入れるのがコツ。

これはポテトサラダでも
同じということでした。

 盛り付けは、中高くに盛るのがコツです。

 


3)野菜スープ塩麹味


味見をしっかり!






はじめは、
ちょっと薄いかなあと
思うくらいがよい。



はじめから、
ちょうどいいくらいだと、

それは濃すぎるそうです。




できあがりました!














さあ、出来栄えをご覧あれ!

イタリア料理
ミートソースススパゲティ 

パンプキンサラダ、
野菜スープ塩麹味











【参加者のフィードバックから】

◆主婦業が長く、

おせち料理もつくりますが、

みんなでつくる楽しさを
実感できました。

◆塩麹を入れるのを

忘れたチームのみなさんから、

塩麹を入れたスープを飲んでみて、

深み・まろやかさ・うまみが 

全然違っていた。

◆これら今日のメニューは、

どれも入手しやすい材料で、

包丁仕事が多くて、達成感もあり、

自宅でもやってみたくなりました。

◆この料理教室に参加するようになって、

料理に興味をもつようになりました。

TVの料理番組に興味をもって

見るようになりました。















次回は、12月6日(木曜日)11:00〜14
:00

会場は、辻ウエルネスクッキング なんば校

メニューは、「中華料理」餃子ほかを予定しております。

ぜひ、お誘い合わせのうえ、ご参加をお願いいたします。







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