トップコーチングスタジアム　末松大幸のブログ : 2013年04月

2013年04月

2013年04月17日23:50

カテゴリ: 親父の料理教室; 事業承継（世代交代）対策サポート

♪ 「親父の料理教室」に集うスーパー親父たち ♪

―親父の料理教室と事業承継―

積極的にトップコーチングの料理教室に
参加されているHさんとTさんから次のような
フィードバックをいただきました。

■「親父の料理教室」で学んでいること■
「チームのメンバーで助け合っています！
限られた時間内で、
つくって、食べて、洗って、収納するとなると
要領良くしない間に合わない。

とにかく料理しながら片付ける。
みんなが作るそばで、私は、あらい物を引受けます。
テーブルの周りを見て、
使った包丁、まな板、トレーなどを
どんどん洗って片付けています。」

「これは料理だけでなく仕事にも活かせるよ！」

すかさず私も、次の言葉を返していました。
「そうなんです！事業承継は
親父さんと後継者とのチームワークが大切なんですよ」と。

料理教室の中で
トップリーダー（創業者）からフォロワーへの転換が
ごく自然体で実現していました。

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　　≪　事　業　承　継　対　策　≫
　　★後継者育成（世代交代）をお考えなら★
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親と子のコミュニケーション
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　　情を扱う経営者専門のコーチです

　　中小企業経営者コンサル＆コーチ　
　　末松大幸すえまつひろゆき　　　　　　　　　　

　
株式会社トップコーチングスタジアム
事業承継相談サポ－トチーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://top-coach.jp/
　大阪市都島区中野町１－４－１２
　tel： 06-6352-9741
　fax : 06-6352-6853
　　　Ｈappy Retirement Coaching

2013年04月15日12:06

カテゴリ: お手軽・幸せクッキング; コーチ型親父倶楽部

第2回　　♪　お手軽・幸せクッキングのご案内　♪　

こんにちは、コーチの末松大幸です。

芽吹きの季節。

山菜が食卓の話題となる時期になりましたね。

さて今日は、第2回　お手軽・幸せクッキングのご案内です。

詳しくは、
下記の予告編をご覧ください。

―有山先生からのメッセージ―
基本はきっちり押さえ
（言葉が悪いかもしれませんが）
手抜きできるところは、大胆に手抜きして

短い時間で簡単につくれるコツやポイントを

お伝えしてきます。

さらに

チームで分かれてクッキングしますので、

タイミング、助け合い、
チームワークを意識してやっていきましょう。

お料理づくりを趣味にしたら、実益を兼ねて、
人との交際が広がるように皆で楽しみましょう！

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≪第２回　有山先生の「お手軽・幸せ」クッキング≫予告編
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆日時：５月６日（祝日・月）11:00～14：00　受付10:30
◆会場：クレオ大阪中央　
　　　　　　大阪市天王寺区上汐5-6-25　　　
　　　　　　ＴＥＬ：06-6770-7200
　　　　　　地下鉄　谷町線「四天王寺前夕陽丘」駅　
　　　　　　　１．２番出口から北東へ約3分
◆参加費：3,000円
　　　　　　　トップコーチングスタジアム主催の料理教室に
　　　　　　　初参加の方は無料ご招待させていただきます。
◆申し込みは
　　　　　　　　株式会社トップコーチングスタジアム　　
　　　　　　　　担当者　末松大幸（すえまつひろゆき）
　　　　　　　　ＴＥＬ：06-6352-9741

一年中で新緑の美しいとき、
ばら、ぼたん、藤、アカシヤが美しく咲き誇り、
新茶、初鰹、蝦蛄（シャコ）、
城下鰈（シロシタカレイ）、烏賊（イカ）など
旬の味が出回り、行楽の季節でもあり、
心踊る時期ではないでしょうか！

本日のメニュー

○かんたん酒の肴、おつまみ5種

１、グリーンアスパラスティック　　　　　　
　　　　　　　　　　　（Ｇアスパラ、らっきょ、春巻きの皮）

２、カナッペ　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（サンド用食パン、玉ねぎ、粉チーズ他）

３、えのき餃子　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（餃子の皮、えのき茸、にんにく他）

４、なんでも焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（白葱、生しいたけ、パプリカ他）

５、ニラマヨ卵　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（ニラ、卵、マヨネーズ）

少しの油でころがし揚げや、オーブントースターでさっと焼き、

フライパンで弱い火でじっくり香ばしくこげめをつけたり、調理法

は、かんたん、食材は少量で、保存方法や調味料の扱い方等、

手抜きや時短で、手作りのおつまみを作って、おいしい時を

楽しみませんか！

○エッグマヨパン
ホットケーキミックスを使って、かんたんに朝食にも、おやつにも
ぴったり。材料は、牛乳、マヨネーズ、塩少々と、ゆで卵、こしょう。
オーブンで１３分程で焼きあがります。一度作ってみては！

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