トップコーチングスタジアム 末松大幸のブログ

中小企業に特化したコーチングを実践しているコーチ末松の奮闘記

☆事務局☆

【セミナーレポート】親父の料理教室(第13回)

よう桜も5分咲きといった陽気ですね 今週末ぐらいにはお花見日和になるのではないでしょうか
さて、本日は、「親父の料理教室 第13回」を開催させていただきました。

トップコーチングタジアムでは、「自律型!スマートな親父」さん(への変身!?)を応援しており、
「家庭力」をとことん鍛える舞台として、親父の料理教室を開催しております。
月に1度、いつもと違う自分をエンジョイしてみませんか?



 ★ 今回の献立 ★
1.たけのこご飯
 (春の味覚! この時期のたけのこご飯はピカイチ!)
2.たけのこの木の芽あえ
 (育っていた筍の旨みと木の芽と味噌のハーモニーが絶品!)
3.たけのこの天ぷら
 
(天ぷらも野菜であっさり!上品な味で箸が進みます!)
4.若竹汁
 
(海の幸わかめと山の筍の吸い物は、春の喜び!)
5.さわらの木の芽焼き
 
(鰆は字のとおり秋から春にかけてが旬!)

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今日は、たけのこづくし!


≪ 調理の説明・実演 ≫
コーチから、まずはご挨拶とご説明!
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有山先生が、おもしろくわかりやすく、前で実演してくださいます。
各テーブルの前にモニターがあり、調理の様子がよくわかります。
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食材はこんな感じで準備してくれています。
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≪ いざ、調理! ≫

ベテランの方は、説明中に「自分はこれを担当しよう!」と決めてるとかいないとか!?
ベテラン勢は、次々と率先して調理をしていきます☆
初めての方も大丈夫! コーチングスタジアム開催の料理教室ということで、コミュニケーションをとりながら、ベテラン勢やスタッフの方が教えてくれますよっ♪

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この日は天ぷら奉行!ベテランOさん。
家でも作ってみるそうです☆

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こちらもベテラン勢のKさんとOさん。
Kさんはすりこぎ担当だったそうです☆

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初参加のIさん(19歳)も天ぷらをバッチリ揚げてくれました!


≪ 完成〜♪ ≫

今、巷ではタニタの社員食堂などおいしくてヘルシーなメニューが流行ってるようですが、こちらもなかなかお店では食べられないヘルシー!おいしー!料理ですっ
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≪ お楽しみの試食タイム ≫
自分で作った料理の味はいかがですか〜? 
高級料理とどっちがおいしいですか〜?
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みなさま、お忙しい中、そして寒い中お集まりいただきましてありがとうございました☆
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≪ 親父の料理教室がめざすもの ≫

“ハッピーリタイア”
の準備をしましょう。
仕事人生から、生活を楽しむ人生

楽しみややりがいは会社だけではありません。家庭や生活にたくさんあります。
まずは、料理を通じて、「自分の手で作り出す喜び」を体験し、
おしゃれでスマートな男になっていただくことが、「親父の料理教室」のゴールです。



≪ 料理を作ることの効能 ≫

1.コミュニケーションの改善
家族の会話がはずみます。
家庭円満の秘訣は、「親父の料理教室」から。
「〜してくれない」から「つくる担い手」に変身します。

2.ヘルスマネジメント(健康管理)
食生活の改善がはかれます。

3.老化防止
料理には「段取り」と「機転」が必要です。老化防止に役立ちます。

4.一人暮らしへの備え
浪々介護など高齢化社会では、料理ができることは必須科目です。


◆ 次回のご案内 ◆

日 時: 5月3日(木)祝日   午前11時〜午後2時 
献 立: ちらしずし、わけぎのぬた、わかめと豆腐の吸物
参加費: お1人様 4000円 (材料費等込み)
場 所: ハ ー ビ ス プ ラ ザ OSAKA  4階   
関西電力はぴeライフスクエア
※ 地下2階 エレベーターからお上がりください。


☆ 事務局 ☆











★☆★  がんばれ大阪の中小企業の社長さん  ☆★☆
トップコーチングスタジアムは、
事業承継をチャンスととらえ
後継者育成や組織づくりを通じて
中小企業の社長さんを応援しています!
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≪ 事 業 承 継 対 策 ≫
★後継者育成(世代交代)をお考えなら★
 株式会社トップコーチングスタジアム
 中小企業経営者コンサル&コーチ  末松大幸
事業承継相談サポートチーム
  大阪市都島区中野町1−4−12
   tel: 06-6352-9741 06-6352-9741
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【セミナーレポート】親父の“酔わせる発声法”(第3回)

ついに大阪でも雪がちらつくようになりましたが、皆様お元気ですか?
さて、親父の“酔わせる発声法”1月25日(水)をもって第3回目となりました!
初めて参加してくださる方、継続して来てくださる方、みなさまに楽しんでいただける会にますますしていけたらと思っております

≪まずは、おいしいお食事と談話、
 そして、色んな場面で使える 発生の極意を伝授!≫
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≪それから、セイント・モッチーのlucky bar「福の神」へ移動!
 おいしいお酒を飲みながら〜 ウィーミングアップ♪≫
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≪今回、初参加は、Aさんとベティ☆ 
  “親父”以外のご参加ももちろんOKです♪≫
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≪ベテラン勢の マイケル、ケリー、クーパーも、
  キャンディー先生のアドバイスを取り入れて、
    活き活き♪ より、楽しく、より、素敵に♪ ≫
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≪キャンディ先生の酔わせる歌声も聴けます!≫
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≪仲良く2人で、絆も深まる!?≫
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≪こんな感じで楽しくやってます☆
  みなさん、ぜひ参加してみて下さいね〜♪≫
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次回は、
2012年3月14(水)に開催予定です!


第4回: 3月14日(水)
     <第一部> 会食&講義  午後5:30〜午後7:00
     <第二部> 発生&実践  午後7:00〜午後9:00 (フリードリンク)
                       会場:「福の神」


詳細のお問い合わせ、お申込みは
こちらまで


≪ 今後の予定 ≫
第5回: 5月16日(水)
発表会: 6月16日(土)

その他、ご希望に応じてライブ出演できます!
  2月18日(土)
  4月21日(土)
  8月18日(土)
 10月20日(土)
 12月15日(土)




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【セミナーレポート】親父の料理教室(第10回)

トップコーチングスタジアム事務局の野村です!
本年もどうぞよろしくお願いいたします

さて、新年第1回目の
「親父の料理教室」ということで、
去年から引続き
来ていただいてる方々、新たな面々をお迎えして
楽しく開催させていただきました。


 ★ 今回の献立 ★
1.とり豆腐団子のお鍋
 (口当たりのやわらかい豆腐を練りこんだ鶏団子♪ お出汁も簡単においしく!)
2.鮭とかぶの甘酢
 (旬のかぶをささっと簡単にあっさりおいしく♪)
3.の巻き
 
(お酒の後や少し物足らないときにパパッと巻いて、見た目もおなかも満足!)

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≪ 調理の説明・実演 ≫
コーチから、新しく来られた方の紹介と本会の説明

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有山先生からの調理の説明はモニターで手元も見れて、わかりやすい!

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の巻きの巻き方も分かりやす〜い!



≪ いざ、調理! ≫
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真剣な眼差しの親父さん、素敵な笑顔の親父さん、
普段とは一味違うかっこい〜親父さんたちです!!


≪ 完成〜♪ ≫
ベテラン勢は「私のチームは早かった!」とチームワークを競っているようです♪

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≪ お楽しみの試食タイム ≫

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≪ 参加者の声 ≫
Kさん 「妻に作って驚かせます!」
Oさん 「この歳になると初めてのことはなかなかないけど、ここでははいつも新鮮で、すごく楽しいです♪」
Mさん 「妻に作ってあげて喜ばせたい!」
Tさん 「外食では味わえない料理でありながら簡単なものを教えてもらえて嬉しいです」
Sさん 「1人でやると時間がかかるけどチームでやるとすごく早かった。家庭でもチームワークを!」
Yさん 「役割分担や段取りなど、料理って頭使う! 色んなことに役立てられるコツがありそう!」
Hさん 「考える力を身に付けるのに料理は最適ではないか」


皆様、お忙しい中お集まりいただきましてありがとうございました。

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≪ 親父の料理教室がめざすもの ≫

“ハッピーリタイア”
の準備をしましょう。
仕事人生から、生活を楽しむ人生


楽しみややりがいは会社だけではありません。
家庭や生活にたくさんあります。
まずは、料理を通じて、「自分の手で作り出す喜び」を体験し、
おしゃれでスマートな男になっていただくことが、
「親父の料理教室」のゴールです。



≪ 料理を作ることの効能 ≫

1.コミュニケーションの改善
家族の会話がはずみます。
家庭円満の秘訣は、「親父の料理教室」から。
「〜してくれない」から「つくる担い手」に変身します。

2.ヘルスマネジメント(健康管理)
食生活の改善がはかれます。

3.老化防止
料理には「段取り」と「機転」が必要です。老化防止に役立ちます。

4.一人暮らしへの備え
浪々介護など高齢化社会では、料理ができることは必須科目です。


◆ 次回のご案内 ◆

日 時: 2月2日(木)   午前11時〜午後2時 
献 立: 根菜のみそグラタン、サラダ、スープ
参加費: お1人様 3000円 (材料費等込み)
場 所: ハ ー ビ ス プ ラ ザ OSAKA  4階   
関西電力はぴeライフスクエア
※ 地下2階 エレベーターからお上がりください。


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【セミナーレポート】親父の“酔わせる発声法”(第2回)

ようやく真冬を感じさせる気温になったと思えば、もう2011年も残すところあと4日です!
皆さま、やり残したことなく気持ちよ〜く年末年始を迎えられそうですか?
(私は、やり残したことだらけでまだまだ走り回っています…苦笑)

さて、レポートも遅くなってしまいましたが、12月18日開催の「親父の“酔わせる発声法”」第2回 をレポートさせていただきますっ!
前回も思いましたが、親父さんたちは歌が上手い!
歌だけでなくパフォーマンスも様になってます!

「俺も若い頃はぶいぶい言わせたんやで〜」という自信満々の親父様、絶賛募集中です♪

普段の自分の殻を破って、“かっこいい”大人の親父になりきろう!
ということで、みんなで、通称を決めました☆
プリーズ・コール・ミー サリー♪(私の通称です)

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魅力満載のキャンディーこと高山先生から、極意を教わります。
歌はもちろん、仕事でも使える、“声”の魔法!

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チョイ悪(!?)親父な魅力で酔わせる、ダンディーな“クーパー”。

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かわって、ホワイトな雰囲気の“ケリー”が歌うホワイトクリスマス♪

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自由でロックでブルージーな“ジョニー”!

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爽やか好青年(!?)な“マイケル”こと末松コーチです♪

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実は繊細で照れ屋(キャンディ評)なS社長♪ 名前、考えておいてくださいね☆

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“サリー”こと私も失礼しちゃいます♪ なかなか皆さんのように伸びやかに歌えない〜

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楽しい楽曲で盛り上げてくれました♪

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なんと、この翌日はケリーの誕生日ということで、サプライズでケーキを用意してくれました☆

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キャンディーからバースデイソングのプレゼント〜♪

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おめでとうございま〜す!!

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キャンディーからは気持ちのこもったメッセージカードもプレゼント☆

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今日もキャンディーの歌はほんとに“酔わせ”ます!!

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息の合った青春(!?)コンビ☆ 盛り上がりました!

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会場は、素敵なセイント・モッチーの「福の神」さんを使わせて頂いております☆


次回は、2012年1月25(水)に開催予定です!


第3回: 1月25日(水)
     <第一部> 会食&講義  午後5:30〜午後7:00
     <第二部> 発生&実践  午後7:00〜午後9:00 (フリードリンク)

詳細のお問い合わせ、お申込みはこちらまで


≪ 今後の予定 ≫
第4回: 3月14日(水)
第5回: 5月16日(水)
発表会: 6月16日(土)

その他、ご希望に応じてライブ出演できます!
  2月18日(土)
  4月21日(土)
  8月18日(土)
 10月20日(土)
 12月15日(土)





★☆★  がんばれ大阪の中小企業の社長さん  ☆★☆
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≪ 事 業 承 継 対 策 ≫
★後継者育成(世代交代)をお考えなら★
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「塗料報知新聞」に掲載されました!

11月9日発行の 「塗料報知新聞」に、コーチ末松の関西大学での講演が掲載されました!

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「主体的行動ができる人材作り」
トップコーチ・末松氏が講演

砥粒加工学会、バリ取り加工・研磨布加工技術専門委員会主催の
「コーチングセミナー」が10月21日午後1時から
大阪府吹田市の関西大学百周年記念会館で開催され、
トップコーチングスタジアムの末松大幸社長が
「自分の頭で考え主体的に行動できる人材のつくり方」
のテーマで講演をした。

末松社長は57歳の時に工業用特殊ブラシの会社
バーテックの経営を息子にバトンタッチして、
リーダーを育てるコーチングの会社を立ち上げた。
講演ではコーチングとの出会いについて体験談を語った。

ISO取得に一生懸命取組業務改革に向けた目標を作ったが、
社員の行動は変わらず、指示待ち、行動しない状態だった。
トップダウン経営で、社員の意見に耳を傾けることなく
瞬間湯沸かし器のようにすぐ怒った。
会議は社長の独演会。
次第に社員は物を言わなくなった。

ある時、自分自身につけたコーチからの質問でこの状況を転換させることができた。
「あなた自身がこの原因を作っているとすれば何が見えますか?」

その後も継続的に見守ってくれるコーチと共に乗り切ってきた。

人を変えるのは大変だが、自分と未来は変えられる。
人を変えようとするエネルギーよりも、
自分を変えることにエネルギーを集中させる方が
無駄もなく大事であることに気が付いた。
その後は指示命令型からコーチ型へと変わっていった。

コーチングでは会話のキャッチボールが大切。
コーチは意見を言わない鏡的存在である。
会話や質問を通じて、相手に目標や達成手段を片ってもらい気付かせる。
それを継続的に行動してもらうことがコーチングの基本である。

コーチは相手の眠っている才能を引き出すことが目的で、
相手のダイヤモンド(才能)を磨くフォローをするのが役割である。
現代のビジネスパーソンに求められていることは、
職場や組織の中で自分の頭で考え自分で決断し
責任を持ち主体的に行動できる人材である。
そのために上司はコーチ型リーダーとなって
部下を育成することが重要である。


コーチングでは目標達成のためのスキル「コーチングフロー」を活用することが多い。
分かることと出来ることは違う。
コーチングフローでは目標と現状のギャップを分析し、
そのギャップを埋めるにはどうすべきか考え、目覚めてもらい実行してもらう。
「あなたが変われば周りが変わり、世界が変わる」
ことを理解してもらうために、コーチは
クライアントの視点を増やして器を大きくする手伝いをする。

最後に世代交代は10〜15年前から準備すべきで、
早く修羅場を経験させるべきだと結んだ。

なお、同社では事業承継を終えてリタイアした
前経営者のセーフティネットとして、
「コーチ型親父倶楽部」で
観劇、料理教室などを企画して人生を楽しんでもらっている。

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