トップコーチングスタジアム 末松大幸のブログ

中小企業に特化したコーチングを実践しているコーチ末松の奮闘記

コーチ型親父倶楽部

♪ 第33回「親父の料理教室R」のご案内 ♪

「家族を驚かせたい」「何か新しいことを始めたい」

「自分の健康のこと、もうちょっと意識したい」

そんな今、料理を始めませんか?


いつものスーツを脱ぎ捨てて、

エプロン姿に着替えれば

あっという間に素敵なスーパー親父に変身♪


もう「お父さん、ちょっとあっち行ってて!」なんて言わせない!

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参加したらこんな効果が… ☆
楽しさ   料理の楽しさを共に感じる
達成感   自分の力でつくる喜び
参加意識  家事の担い手としての意識を養う
行動変容   「親父が変わった!」と家族が感じてくれる
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コーチ型親父倶楽部(人生を、とことん楽しむサロン)

ここには「家庭力」を鍛え、
スマートな親父をつくるための輝く舞台があります。

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ここからは、講師の有山先生のメッセージです。

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33回 「親父の料理教室」 予告編

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆日時:12月5日(木)11:00〜14:00

◆会場:クレオ大阪西 
    JR環状線 阪神電車「西九条駅」下車徒歩5分

◆講師:有山クッキングオフィス 有山昭代先生

◆参加費:4,000

◆参加申:株式会社トップコーチングスタジアム

     末松大幸(すえまつひろゆき)

     TEL:06-6352-9741 FAX:06-6352-6853

    e-mailhiroyukisuematsu56@gmail.com

一年中でいちばん星空の美しい季節は冬です。
12月、1月、2月の晴れわたった冬の夜空ほど星が美しく、
よく見えて、星座を覚えるにも一番良い季節です。  
それから、おいしい酒の幸、
河豚(ふぐ)、ずわい蟹、なまこ、牡蠣(かき)、鱈(たら)等、
四方海に囲まれたこの国ならではの季節の味を楽しめます。

【メニュー】

○鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼
















生鮭、キャベツ、じゃが芋、ピーマン、もやし、にんにく等を
バターや味噌で味をつけ、ホットプレートで蒸し焼きにした、
簡単で、人数が多くても手間いらずの料理です。


○ひじきのかき揚げ
ひじきのかき揚げ
























もどしたひじきに、さつま芋、グリーンピースに
天ぷらの衣を混ぜあわせ、

中温に熱した油でカリッと揚げる。
フライパンで、塩とカレー粉を炒った、

カレー塩で頂きます。


○香りの吸い物
香りの吸い物



















酢漬け生姜、塩昆布、みつ葉、味付けのりに、
熱湯を注ぐだけの、即席吸い物です。
おかずが物足らない時の助っと椀です。


 


 






           ≪ 事 業 承 継 対 策 ≫
       ★後継者育成(世代交代)をお考えなら★
        事業承継のお悩みを解決いたします!
        株式会社トップコーチングスタジアム
         中小企業経営者コンサル&コーチ 
          末松 大幸 すえまつひろゆき
          
          事業承継相談サポ−トチーム                  
                           大阪市都島区中野町1−4−12
            tel: 06-6352-9741
            fax : 06-6352-6853
           親と子のコミュニケーション
           夫婦のコミュニケーション
          上司と部下のコミュニケーション  
                
http://top-coach.jp/
          情を扱う経営者専門のコーチです。

         Happy Retirement Coaching


 


 


 


 


 


 


 


 

♪ 第32回 「親父の料理教室」のご案内 ♪

今日から11月、秋本番ですね。

温かいお鍋が恋しい季節となってまいりました。

おかげさまで、この「親父の料理教室」も32回目を迎えます。


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昔は「男子厨房に入らず」とよく言われたものですが、

私たちコーチ型親父倶楽部では、料理をつくることを

心から楽しんでおられる方が増えてきました!


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今回、挑戦するのは、この3品です。
○かやく御飯土鍋炊き
○秋刀魚の唐揚げ
○春菊ときのこの白和え

俺、何にもつくったことないのだが・・・トホホ」
大丈夫 大丈夫。包丁使えなくても、OKです!
チームで助け合ってつくりますから心配入りません。

有山先生のトークも毎回絶好調です。

このトークが魅力で参加するという方もおられます。

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自分で一品つくることができると、
どれだけ達成感があることか!!

ぜひ、この充実感を
体感していただきたいと願っています。
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32回 「親父の料理教室」

◆日時:117日(木)11:0014:00

◆会場:クレオ大阪西 2階クラフト調理室

◆講師:有山クッキングオフィス 代表 有山昭代先生

◆参加費:4000

初めてのご参加にかぎり、無料ご招待させていただきます。

◆参加申込

株式会社トップコーチングスタジアム 担当 末松大幸
下記電話番号にご連絡ください。

TEL06-6352-9741  FAX06-6352-6853
または、
hiroyukisuematsu56@gmail.com
 宛へ
メールにてお申込みください。
――――――――――――――――――
以下は、有山先生からのメッセージです!
 第32回 ☆親父の料理教室 予告編
――――――――――――――――――
11月は、気象的にみると、
秋から冬へと急速に移り変わる時期。
冬の前兆が現われ、大陸の高気圧は移動性となって、
秋晴れの日が多く、
日だまりが恋しくなる頃と言われていますが、
今現在、不順な天候です。
一時的な通り雨の”しぐれ”、
冷たくて強い北風を”木枯し”、等、
気候は冬へと変わりゆく。

今年の冬は厳しいとの予報もあるけれど」
おいしい冬の食材が待ち受けているでしょう。


○かやく御飯土鍋炊き

かやく(加薬)は、
主材料に、薬味等を加えると言う意味、
鍋もの、うどん、
混ぜごはんに入れる具の事です。
関西で使われる、鶏肉、ごぼう、にんじ
ん、
こんにゃく、油あげ等の入った炊き込み飯です。
炊飯器でOK。今回は土鍋で炊き、おこげもあるかな
かやくご飯土鍋炊き














○秋刀魚、唐揚げ薬味添え
さんまを筒切りにして、
小麦粉をつけて油で揚げ、
貝われ菜、青葱、みょうが、大葉じそ等を添え、
ポン酢醤油で頂きます。
塩焼と大根おろしが最高ですが、
今回のメニューはいかが
秋刀魚の唐揚げ















○春菊ときのこの白和え

春菊ときのこを茹で、豆腐、すりごまで
和えた代表的な、やさしい味の
精進料理の小鉢です。

春菊の白和え[1]









 










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♪ 第5回 お手軽・幸せクッキングのご案内 ♪

さあ “行楽の秋”到来です!

どこへ行こうかなあと お考えの方も多いと思います。


みんなが集まるとBBQが定番ですが、

“お手軽・幸せクッキング”から、簡単にできる

煮込み料理をご紹介いたします。


【コーチ末松が主宰する料理教室の3つのねらい】

1、    笑顔でチームクッキング
チームで役割分担を決めて助け合いながら

チームワークと連携力を養います。

調理をしていきますので、達成感がちがいます。

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2、   
3人の現役の料理学校の先生が、
全面サポートしてくださいます。

包丁が使えない方でも大丈夫です。
一から教えていただけます。
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3、    この教室のゴールは、家庭力をアップすることです。

「してくれない族」から「してあげる・エンジェル」に変わります。

スマートな社会人をつくることがこの教室の一番のねらいです。

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“第5回 お手軽・幸せクッキング”
◆日時:91611001400
◆会場:クレオ大阪中央 2階 クラフト調理室
◆講師:有山クッキングオフィス 代表 有山昭代先生
◆参加費:3,000円 (留学生・RACOB関係者:1,500円)
 ご参加が初めての方は無料ご招待させていただきます)
◆申し込み:株式会社トップコーチングスタジアム
 TEL06-6352-9741  FAX06-63526853
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思い出しました。
クッキーを焼くと
クレオ大阪中央に何ともいえない
バニラエキスのあま〜い香りが広がっていきました。
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 有山先生の予告編
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さわやかな秋風が吹く休日は絶好のアウトドアCooking日和。

明るい太陽の下で   

バーベキューも良いけれど、たまには趣向をかえて鍋ひとつで作る

料理はいかが。下こしらえさえしておけば、後は鍋まかせ。

調理も後片付けも手間いらずの、野菜たっぷり簡単メニューです。

【メニュー】

○ラタトウイユ風煮込み

かぼちゃ、じゃが芋、人参、玉葱、生椎茸等、」
どこにでもある材料を、
ニンニクとベーコンの旨味と香りをプラスして、
人数にあわせて鍋を用意し、水煮トマト缶詰めで煮込み、
スパゲティーにかけていただきます。

○リンゴとセロリのさっぱりサラダ

リンゴとセロリの小切りに、スライス玉葱、
塩でしんなりさせたキャベツとレーズンをマスタードマヨネーズ
で和えたサラダ。副菜、兼、デザートに

○マメマメマフィン

市販の煮豆の入ったマフィン。材料を計量して用意し、
器具を揃えて焼いて、持って行って下さい。


BBQ
も良いけれど、たまには趣向を変えて、
お鍋ひとつでつくる料理はいかがでしょうか?

下こしらえさえしておけば、
後は鍋まかせ。調理も 後片付けも手間いらずの、
野菜たっぷり簡単メニューです。
お友達をお誘いあわせの上、
ご参加ください。お待ちしております。

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◆申し込み:
 株式会社トップコーチングスタジアム 末松大幸

 TEL06-6352-9741  FAX06-63526853

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♪ 第30回 「親父の料理教室」のご報告 ♪

「今日は今までで一番美味しかった!
いつも言ってしまうんですけど!」と
Iさん。

そこまで気に入ってくださっているのかと、
講師の有山先生、主宰者の末松(私)ともども
親父の料理教室を
30
回続けてやってきてよかったと、
うれしさでいっぱいになりました。

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30
回目の親父の料理教室を95日(木)に行いました。

今回は季節にふさわしい3品をつくりました。

1、秋鯖の味噌煮込み

2、焼茄子の山かけ

3、白きくらげのみつ豆風

有山先生のデモンストレーションが終わると、いつものとおり

4チームに分かれて誰が何を担当するのか…役割分担を決めます。

リピーターのみなさんはもうすっかり手順をご存じで、
やってみたいものがすぐに決まります。

1、秋鯖の味噌煮込み

秋鯖には切れ目を入れておきます。

皮目を上にして鍋に入れるのがコツです。

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煮汁が沸騰したら切り身を入れ、
ショウガと白葱を入れて
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分余り煮ます

味噌をいれて1−2分したら出来上がり!

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何とも言えない甘辛い香りが室内に広がり、
すぐにでもご飯が欲しいところです。


2、焼茄子の山かけ


茄子を強火で焼くというのがポイントです

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黒くこげた状態になった茄子の皮をはがしていきます。

熱いので水を用意しておき、指を冷やしながらやります。

「アチチ!アチチ!」と言いながら実に楽しそうでした。

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3、白きくらげのみつ豆風


抹茶寒天と白きくらげ、黄桃、パイナップルで

色目もさわやかなデザートができました
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さあ、3品できあがりましよ!

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ご飯のおかわりがいつも以上に多く、行列ができました!

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つくったお料理の美味しさがご飯のすすみ方でわかるというところです。


最後に、写真撮影してお開きとなりました。

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ご参加くださったみなさまに御礼申し上げます。

次回は、10月3日(木)です。
会場は、今回と同じクレオ大阪西で開催いたします。
メニューは、つぎの3品です。
豚の生姜焼き、ごぼうとたくあんの抹茶味、菊花ごはんです。

お誘いあわせの上
ご参加をお願いいたします。
 

♪ 第4回「歌舞伎を楽しむ会」のご案内 ♪


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コーチ型親父倶楽部(人生を楽しむサロン)

♪第4回「歌舞伎を楽しむ会」のご案内♪


天神祭も終わりまだまだ暑いこの頃ですが、
ますますご健勝のほどお喜び申し上げます。
お元気でしょうか?

さてコーチ型親父倶楽部(人生を楽しむサロン)としまして
「歌舞伎を楽しむ会」を開催いたします。

今回は新歌舞伎座で行われます
『新・水滸伝』 をご覧いただきます。

「宙乗り」やアクロバテックで
スピード感あふれる立ち回り、
斬新な舞台構成、
華麗な舞台衣装など魅力満載です。

なお前回どおりプレミア企画として
お芝居終了後、
「市川弘太郎さんを囲む会」を
開催いたします。

歌舞伎にまつわるあれこれについて
お話ししていただく予定です。
古典芸能の豊かな世界をお楽しみください。



 ♪第4回「歌舞伎を楽しむ会」

◆日  時  
平成25826日(月)15:3021:30
          
◆集合場所  
新歌舞伎座・6階 正面左側
大阪
市天王寺区上本町6513.
0677302222 近鉄電車「上本町駅」徒歩5分


◆参加費用  
観劇17,000円(おひとり)


1等席チケット+イヤホンガイド  お食事代含む
当日 現地で集めさせていただきます。
ご希望により公演ガイドブック(2,000)もご用意いたします。


親睦会
6,000円(おひとり)「市川弘太郎さんを囲む会」

◆タイムスケジュール

15:30  集合
16:00  開演
     幕間(30分間)食事 
2010 移動 新歌舞伎座南へ徒歩5
    シェラトン都ホテルへ

20:30  「市川弘太郎さんを囲む会」


◆参加お申込み  
株式会社トップコーチングスタジアム 
担当 末松大幸

大阪市都島区中野町1412 FAX0663526853
E-mailhiroyukisuematsu56@gmail.com





 


 
           ≪ 事 業 承 継 対 策 ≫
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        事業承継のお悩みを解決いたします!
        株式会社トップコーチングスタジアム
         中小企業経営者コンサル&コーチ 
          末松 大幸 すえまつひろゆき
          
          事業承継相談サポ−トチーム                  
                           大阪市都島区中野町1−4−12
            tel: 06-6352-9741
            fax : 06-6352-6853
           親と子のコミュニケーション
           夫婦のコミュニケーション
          上司と部下のコミュニケーション  
           http://top-coach.jp/
       
          情を扱う経営者専門のコーチです

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