とぴちの日記(Blog編)


(・A・)ノ イジメ イクナイ!

(・∀・)ノ イジメ カコワルイ


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麺道 わがまんま

地元の新店。
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〜ポルチーニ香る〜醤油ラーメン、800円を頂く。
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普段は800円のラーメンなどおいそれと食べない私だが、地元の新店と言う事で注文する。

滅茶苦茶美味しい!
スープ一口目から、キノコの堪らない香りが口に広がる。
もはやラーメンスープではない。
しかし、しっかりとラーメンとして成り立っている。

普段私は、たいして美味しくないラーメンを「100円高い」などと揶揄するが、これは間違いなく「100円以上安いです!」
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これはすごいや。
ご馳走様でした。


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ラーメン二郎 千住大橋駅前店(初めてのSS)

夜営業がなくなり、土曜日は自分の仕事の関係もあり、ハードルが高くなってしまった千住大橋の二郎。
その中でも、15時からの販売と時間的にもハードルが高い「SS(=汁すて)」。

某日にやっと頂くことができました。
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平日の15時以降と言うことで、並びはゼロでしたが、入店してから何人か待ちができたので、タイミングが良かったようです。

ラーメン小の食券を買って、その上に50円を置いてSSの意思表示をします。
あっ!麺半分っていうタイミングを逃してしまった!

できあがりの、ニンニクは?のお問い合わせの後に、油は?と聞かれて、ゴマ油をお願いしました。
麺減らさなかったけど、ま、頑張ってなんとかなるでしょ、とサーブされましたのが、こちら。
jiro_senju_01
やっぱ量が…。

SSは一度普通に作られたラーメンのスープを別の小丼に分けたものです。
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なので、一見「味無し油そば?」と見えますが、ほんのりと(千住大橋駅前店比)味はついています。

そのまま美味しく食べ進めますが、やはり塩分が薄いなぁと感じましたら
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こちらのスープに浸して、つけそばの要領で頂きました。
ゴマ油の香りがいい感じ。

以前は、大でも行けるかなぁ?なんて思う時期もありましたが、今はもう無理。
相当頑張って、やっと食べきったのでした。
ご馳走様でした。

もう千住大橋では絶対に麺半分にしないと。(自戒)


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立川マシマシ OGKB店(麺半分を豆腐に!)

前回の記事で「あ、次は「麺半分豆腐」にしてみようかな」などとぬかしました←

なので行ってまいりました。

食券機で「中」の券を買います。
おずおずと「麺半分豆腐にできます?」と聞きましたところ、にこやかに「できますよ〜」とのお返事。
ですので、お願い致しました。

着丼はこちら。
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ヤサイは普通の400g、麺は中300gの半分の150g、それに豆腐が半丁です。

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相変わらずの良い顔をした麺です。

そこに
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隠れておりました。

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縦長に切った半丁のお豆腐です。

あー、これ良いわ。
食べ終えた満腹感としては、麺が150gなことから圧迫感もなく、こってりなスープに豆腐が半煮込みになって、ちょうどいい量で美味しいですわ。
ちなみに豆腐も麺同様、茹でられます。

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マシライスのライスを麺や豆腐に変更もできるので、色々楽しめますな。

ご馳走様でした。


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ラーメン二郎 松戸駅前店

色々ダメダメな自分を取り戻すべく、松戸へ。

一応東京23区住まいだけど、家から一番近い二郎は千葉県の松戸だと言う。
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いやぁ、久しぶりですなぁ。

松戸は、後に赤羽へ移った初代、新潟へ移った二代目、そして現在の三代目。
それぞれが良い思い出ばかりです。
特に初代には、松子さんともども大変お世話になりました。(涙)

三代目は相当な人気で、なかなか並ぶのもキツいのですが、この日は平日昼と言うこともあって、少しで入店できました。

注文は、ギリギリまで麺半分か迷いながら、小少な目のニンニクで。
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ぶはぁ!
やっぱ半分の方が良かったか?
と、いきなり思わせる盛りですよ。

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ウマウマな麺をワシワシと食べ、ブタさんもしっかり二個食べたら

底にデカイのが更に隠れていましたよ。

残してなるものかと必死に食べ進めたので、写真はこれだけ。

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三代目、人気になるのはよくわかります。
ごちそうさまでした。

このあと近くの(自称)事務所でちょっと仕事?して、腹ごなし。

また行きたいなぁ。


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ラーメン二郎 千住大橋駅前店

前回の「たまには千住大橋に行きたいねぇ。」なんてのがフラグ立てだったかのように昼間から行動していた某日。
そりゃ行きますよ。
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ここ数年、本当に行けなくなってしまい、しかも夜営業はなくなるという、「本当にこの先行けるのだろうか?」などとも思っていましたよ。

注文は、小麺半分ニンニク。
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わかってます。
半分より多いです。
でも、少な目だと、全然多いんです。

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あー、やっぱり千住大橋の麺だなぁ。
すごく美味しい。

まだSSも頂いてないけれど、千住大橋のが食べられただけで満足です。

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この後は、商店街一角のお店で激安缶チューハイをホームで飲みながら、まったりと電車待ちしてました。
たまにはこういう時間も大事だなぁ、と。


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ラーメン二郎 荻窪店

振り返れば、随分と二郎に行っていないことに気付いた。
そして、時間帯や交通の都合などから、ここ最近は荻窪にしか行っていない気がした。

などとぼんやり考えていた某夜。
荻窪の二郎に行ってきた。

並びが数人だったのは助かった。
先に食券を買って並ぶ。

注文は、小少な目ニンニク。
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写真で見ると穏やかだけれど、そこは荻窪、かなりの量です。

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麺の美味しさはもちろんだけど、こちらはスープが美味しいです。

やっぱ少な目で丁度いいよなぁ、なんて思ってたら
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底に幼稚園児の握りこぶしくらいの豚さんが隠れていたり。

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美味しかったですわ。

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昼間に動き回る仕事ではなくなったから、夜ばっかだねぇ。
たまには千住大橋に行きたいねぇ。


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立川マシマシ OGKB店

そう言えば、荻窪に立川マシマシできたって聞いてから行ったことなかったなぁ、と思い立った某日、急遽(←大袈裟)訪問。

場所は、春木屋の並びで春木屋よりも駅に近いところ。
出口は反対ですが、二郎よりも大よりも駅から近いです。

うまい具合に空席があり、すぐに着席。
(そのあと、すぐ満席になっちゃいました)

注文は中300gにヤサイちょいマシ。
mashimashi_OGKB_01

ちょいマシ通じるかなぁ?と心配でしたが、出来上がり時に「はい、ちょいマシ」と言ってくれたのでOK。
ちなみにマシの段階は、こんな感じ。
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普通で400g、マシで600gと言うことは、ちょいマシは500gなのかな?
ヤサイを盛る時、ちゃんと秤にかけてたから、量に間違いはないのだと思うけど、ちょいマシの表記はないので、今度聞いてみよう。

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麺もインスパイア系の中では好きなタイプ。

ニンニクは卓上に
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こんな感じで置いてあるので、自分の好みの量にできるのが良いです。

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丼内の標高が結構あるので、私はフチのすきまに、これくらいを。

駅から近いというのは魅力ですねぇ。
来店カードにポイントシール貯めちゃいそう。
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どこの立川マシマシも良い評価が多いのはわかる気がします。
ご馳走様でした。

あ、次は「麺半分豆腐」にしてみようかな。


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中華そば みたか(味噌の日)

大変ご無沙汰しております。
とぴちです。(正座でお辞儀。←この表現が既に古い)

いやぁ、フルfullに3か月も更新していませんでしたねぇ。
どうにもこうにもな日々を過ごしておりまして、普段から「食べたもの、行ったとこを全部書きますよ!」なスタンスではなかったので、ちょっと気を抜いていたらこの有様ですわ。

でまぁ、この期間も忙しいながら、あっちでお世話になり、こっちで癒されて、な感じだったのです。

んで、久しぶりに書こうかなぁ、どこにしようかなぁ?と考えたときに、最後の更新が「中華そば みたか」さんだったので、みたかさんにしようと考えた次第。

こんな書き方しているので、もちろん昨日今日の日記ではないです。(←前置き長い

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ぶっちゃけ、みたかさんに伺っても写真は撮らない事の方が多いのですが、この日は入口の右下にありますように

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月に1度の味噌らーめんonlyの日なんですね。

中華そば みたかさんは月曜日が定休日なのは多くの方がご存知かと思いますが、毎月最終月曜日だけは夜の部を開店して、味噌らーめんの日になるんです。

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写真ブレブレですみません。
こんな感じのメニューで、ちょっと隠れちゃいましたけど、辛味噌らぁめんも同じ値段です。

で、入店すると「ビールと、竹の子で?」とお店からお伺いされるありがたさ。
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味噌の日ですが、もちろん竹の子やおつまみチャーシューには、いつもの醤油タレをかけてくれます。
こういう日に集まってくるのは常連さんが多いんでしょうね。
おつまみのチャーシュー下もやしを辛味噌で、とか、まぁいつものように自由度は高い注文されてます。
なので、メニューには書いてないワンタンも実はオーダできちゃったり。

私はノーマルな味噌らぁめんで。
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上に乗るもやしは、ひき肉とともに中華鍋で炒められます。
みたかで炒める音を聞くってのは、相当に新鮮かと思います。

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江ぐちと中華そば みたかの美味しさを継承しながらの、味噌。
すんごい美味しいです。

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いつものように、竹の子皿のネギを丼に投入するのもお約束。

4月は祝日の29日が最終月曜日で、この日も開店するとおっしゃってました。(←当日を過ぎて何をいまさらな情報

5月も行けるといいなぁ。


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中華そば みたか

更新も少ないし、そもそも書くことも少なくなった初老。
でも年明けて、ご挨拶には行った。(ただ食べたかっただけともいう)
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そんな年明け間近いころの某日。
時間的には奇跡の並びなし。

入店すぐに「ビールで?あと、たけのこ?」と伺い立てしてくださる有難さ。
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はぁ、しみじみ美味しい。

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最近寒くなってからは、この組み合わせが多い、タマゴモヤシ。

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ホント、唯一の味だよね。

やっぱまだ頑張ろうと思えるようになる、一日の終わり。

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2019年 船上新年会

もうすっかり2019年になって数日経っておりますが、新年早々のお話。
今年も某社さまの社長から新年会にお招き頂きました。
浅草橋集合で、近くの船宿から屋形船貸し切りでの船上新年会です。

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なんと、今年はテーブルに椅子席!
横長テーブルにみんな膝を崩して、ってのも味わいはあるのですが、そこはホレ、そろそろ身体のあちこちにガタが来てる年齢層の方々も多いですから(←自分含む)、実は椅子席ってありがたかったりするんですよ。

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船盛〜。
「もう写真撮るの?」なんて聞かれましたが、なんせ、すごい量の食べ物に、飲み放題のビール、日本酒、焼酎、その他諸々なわけで、途中で「あ、写真撮っとこ!」なんてならないんすよね。
酔っぱらっちゃうから。

えぇ、食べ物の写真はこれしかないです。(笑)

ほんで、色々な方々と色々なお話をすると、身体も火照ってきまして、お約束のお台場あたりでの身体を覚ましながらの撮影。
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いやぁ、気持ち良いですなぁ。

で、船内に戻って、また飲み進めると。

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当ブログコメント、準レギュラー(?)のジョンパパさん。
何回写真を加工しても、どうしてもはっきりとしてしまい、加工しづらいなぁ。

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色々な業界の方がたくさん集まって、とても楽しい会でした。

年明けは、毎日が新年会で、飲み続けでしたわ。

まぁ、心も身体も。飲めるうちが華だということで。

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らぁめん一撃

丸々2か月、更新しなかったのは初めてだね。
この間、仕事が立て込んでて、帰宅してからPC立ち上げる気力もなかったですよ。
かと言って、スマホから更新するのも億劫だったり。

つまりは、食べちゃぁいたけど書いてない、ってパターンが続いたんだね。

でまぁ、年も明けて数日経って、ちょいと食べた記録なんぞを記しておこうかと。
あ、今年になっての記録ね。

数年前、父親が入院してた時に、私も病室に詰めていたのだけど、ちょっと抜け出して食べに行ったお店に久しぶりに行ってみた。
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そもそもまだあるかもわからなかったのだけど、ありましたね。

メニューに色々種類はあるのだけど、塩こってりと言う、いわゆるG系が推しだと書いてあって、あの時もそうだったかな?と思い出せないまま、その食券を購入。

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カウンターには、醤油漬けのニンニクと、すりおろしのニンニクがあります。

こちらが塩こってり。
最初にニンニクは入れるか聞かれるので、入れてくださいとお願いしておりましたところ、天辺には卓上にもある醤油漬けのニンニクが乗っておりました。
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モヤシがこんもりとありますが、これを「おまかせ」と注文すると、モヤシが半分になって、ワカメが入れられるようです。

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麺は細いよ。

丼をサーブされて、割とすぐに「よろしければお使いください」とこちらを出されました。
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塩ダレと醤油ダレです。

モヤシはテボ2つ分を麺と一緒に茹でていました。
普通に二郎に行く人には余裕の量ですが、ワカメも入ってる方がお得かな?などと思ったり。

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今年はどれだけこちらのブログ更新できるかね?
少しずつ、違うことも書いたりしてるので(謎)。

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ホープ軒本舗 吉祥寺店

忙しくて(と言うか、作業時間が長くて密度が濃くて)大変な毎日を過ごしている10月某日。
精神的にも体力的にもヘロヘロな自分を癒すために、吉祥寺へ。
つーか、ホープ軒へ。

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あれ?

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券売機が導入されてるじゃないですか!
いやー、びっくり。

かわりに、厨房内の「中華そば」「チャーシューメン」のメニュー盤は外されていました。
長いこと見慣れた光景がなくなりました。

ちなみに券売機の一番左上(そのお店が一番推したい、あるいは一番売れている)のメニューは、私もいつもそれを注文する「中華そば+味玉」でした。
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表面テカテカです。

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このままガフガフ行きますが、

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最近は、唐華だけでなく、ブラックペッパーも入れております。

いやぁ、まさかホープ軒に券売機の日が来るとは。

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北習 大勝軒

2週間続けて千葉へ出向く。
家からだと、JR常磐線〜新京成線〜東葉高速鉄道なルート。
車では行かない。

路線が変わる乗換駅で途中下車。
そしてこちらへ。
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店前のメニューはこんな感じ。
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まぁ私は、大勝軒系列はラーメンの方が好きなので、それを注文しちゃうんですけどね。

注文は、醤油ラーメン、720円。
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なんのトッピングもなしでも、ゆでたまご半分とワカメが乗ってて嬉しい。
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チャーシューもトロリと美味しいです。
メンマが「味染みてますよー。」と言う色ですが、しょっぱいわけではなく、いい感じ。

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サービスの半ライスまでつけてもらったりしましたが

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こちら、配膳されてすぐの状態で、箸を縦にさして、立っていられるくらいの、かなりの量の麺です。
つまりは、半ライスまで食べきれるかなぁ、と不安になったり。
まぁ、食べちゃうんですけど。

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卓上には、あれこれと調味料がありますが、全く使いません。
このままで十分に美味しいのです。

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店を出てすぐの駅。
また行きたいなぁ。

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珍々軒

8月、9月、10月と、ちまちまと食べに行ってたりして。
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あれ?
背景が明るいね。

あんまり飲まなくなったビールも、ここでは頂きます。
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平日にはキュウリがついたり。

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このラーメンスープだけが出ているということは。
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注文は長年頂いてきている、レバニラ炒麺。
通り名を「レバ焼き」と言う。
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至高のB級グルメ。

そして、先のキュウリにかけていたのは、これもお馴染みの
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自家製ラー油。
これもずーっと昔から置いてある、こちらの名物だね。

またある日は、塩ラーメン。
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ここ最近、食欲がない日が多くなってしまったのだけど、そういう時は敢えてこちらに寄って、心と身体に栄養を与える。
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塩ラーメンには、先のラー油がまたピッタリくる。
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こんな、混んでいる夜にも。
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オリンピックですか。そうですか。

で、また
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レバ焼き〜♪

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ガフガフ食べるのだけど、美味しくてつまみにもなっちゃうから、途中チマチマと食べたり。(←貧乏性

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食べ終わると、こんなだけど

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全部飲んじゃう。

私はこちらでは、レバニラ焼きそば(だからレバ焼き)か塩ラーメンがほとんどなのだけど、本当は炒飯もすごく美味しいんだよね。

メニュー見ないで「レバニラ焼きそば」とか「チャーハン」とか注文してる人を見ると「わかってるなぁ」と思いますわな。

また寄ろう。

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麺屋武蔵 武骨相傳

これも8月だった。

普段、つけ麺はほとんど食べないのだけど、ふと思い立って食べたくなることがある。
大勝軒系の「甘辛酸っぱ」なのではなく、だからと言って「またお前か」系でもなく。

この時は、何となくこちらだった。
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まず、武蔵の系列にほとんど行くことがなくなったのだけど、アメ横に隣接する(と言うかアメ横にある)こちらは「どうしようかな?行こうかな?」と思うことは度々。
結局はローストポークに圧倒されることを想像するだけで入店することはないのだけど、この日は逆に、ローストポーク食いたい!という日だったか。

なので、注文は、つけ麺白。
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中盛にしたんだっけか?
大盛りだったか?
まぁ、値段が同じだから、量を増やした記憶はあるけど。

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やっぱ、ローストポーク、でかいね。

個人の好みは色々だけど、わたしはこちらは白が好み。

年に何度かしか行かなくなったけど、美味しかったですわ。
ご馳走様でした。

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