佐藤商店ブログ〜Enjoy Sake Life〜

酒は呑んでも吞まれるな! と言いつつたまに吞まれる二代目のブログ。

高千代・純米大吟醸・無調整生原酒・美山錦

10月1日(土曜日)は日本酒の日!
日本酒好きもそうでない方もこの日は日本酒で乾杯!
『KANPAI〜全国一斉日本酒で乾杯〜』



 ★当店も10月10日(祝・月)に楽しい日本酒イベントをやります。詳細はこちら

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

20160928175200012016092817520000DCIM1386
新潟県南魚沼市にある高千代酒造さんが醸す清酒「高千代」。

この産地ですと「八海山」や「鶴齢」といったところがメジャーで、
「高千代」はその後を追いかけるまだ無名の存在。・・・ですが、
都内の銘酒居酒屋などの、清酒の本当の価値や美味しさを知っている店主がいるお店などには
メニューに載る程のレベルまでに知られている清酒なんです(^^)/

このお酒は、
大変手間はかかるが普通の精米以上に効果がある『扁平精米』による酒米で仕込まれました。

これぞ純米大吟醸酒! といえる日本酒!!

開栓して直ぐに甘〜い香りが漂います。
完熟した林檎をそのままお酒にした様なフワ〜と広がる華やかな香り、瑞々しい綺麗な旨味と甘味。
酸味もしっかりと感じられ完成度が超〜が付く程高いワンランク上の純米大吟醸酒です。
高千代の「純大シリーズ」はどれも5000円クラス以上の美味しさがありお値打ちてすよ♪

アルコール度数:17度
原料米:美山錦100%
精米歩合:48%

720ml 1836円 1800ml 3672円(税込み)
数量限定品 要冷蔵品
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら


今月もブログを見て下さり有難うございました!
いよいよ本格的な秋到来ですね。
脂ののった秋の食べ物も、特に熟成されたコクのある日本酒(ひやおろし)を合わせることでより美味しくなります。是非お試しを。(^^)

角打ちスタイルで秋の日本酒・プチ試飲会

10月1日(土曜日)は日本酒の日!
日本酒好きもそうでない方もこの日は日本酒で乾杯!
こんな楽しいイベントも『KANPAI〜全国一斉日本酒で乾杯〜』


当店も負けじと久しぶりに・・・
DCIM1388
何年かぶりの店頭プチ試飲会をやります。

これから日本酒の季節なので、
皆様に自分好みのお酒を探してもらい、
日本酒シーズンを楽しむきっかけやヒントに
少しでもなれれば有難い! という企画です。

今回は肩肘張らずに気軽に参加できる様にと角打ち風の立ち飲みスタイル

この秋の旬の日本酒10種類を、利き酒師である二代目の説明を混ぜながら、
冷酒〜燗酒まで幅広い温度帯で楽しんでいただきます。

お酒を楽しむのに知識はそれ程必要ありません。
日本酒をよく知らない方のご参加も大歓迎いたします!

15時〜19時の間のお好きな時間に散歩がてらお気軽にお立ち寄りいただければ有難いです。
出入り自由。予約不要。

会費は500円(試飲代+ミネラルウォーター&軽いおつまみ付き)

ご希望の方に、「割り箸」と「お皿」をご用意いたします。



■■当店からのお願い■■
飲み放題ではございません。試飲会の趣旨はあくまで『試飲』ですので、
一回にグラスに注ぐ量も多くありません。ご了承ください。

ご自身の体調に沿った適度な飲酒をお願いいたします。
心に余裕が無い方、健康状態が優れない方のご参加はご遠慮下さい。

会の運営に支障をきたす行為などがお客様にあると当店スタッフが判断した場合は残念ながら退店をお願いすることも御座います。ご了承ください。

10月10日(月)は定休日につき試飲会以外の業務はしておりません。
当日はサービスが行きわたらない場合も予想されますが、
利益度外視の運営です。その点はご理解をお願いいたしますm(__)m

★二十歳未満の方の参加・飲酒は固くお断りいたします。
★お車を運転される方の参加・飲酒は固くお断りいたします。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

誠鏡・純米生詰め・ひやおろし

2016092320530000DCIM1372
広島県竹原市にある中尾醸造さんが醸した秋のひやおろし酒。

「誠鏡」と書いて、せいきょうと読みます。

創業は1871年。
主力銘柄の「幻」は三年連続して皇室新年御用酒に選ばれ、
日本航空や全日空の国際線ファーストクラスの日本酒として採用されるなど大変実力のある造り手です。


今回ご紹介するのは、秋だけのひやおろし。
しかも2000円前半の大変お値打ちな一本。

香りは控えめで穏やか、
まろやかな味わいの中に甘酸っさが見え隠れします。

原料米:広島県産「新千本」100%
精米歩合:65%
日本酒度:−1
アルコール度数:16度

1800ml 2480円(税込み)
数量限定品

栄光富士・純米吟醸・無濾過生原酒・秋酒

DCIM1383
今朝からキンモクセイの香りが漂いはじめました。
すっかり秋に突入した感じですが、昨日今日と蒸し暑いですね。
最高気温は30度いくそうです。
寒暖の差があるので十分体調には気を付けたいところです。


201609270947000020160927094700012016092709470002
山形県鶴岡市にある富士酒造さんが醸した日本酒。

富士酒造さんといえば戦国武将、加藤清正ゆかりの酒蔵。

伝統と格式がある酒蔵ですが、
お酒の方も知名度が上がっています。
今夏にパーカーポイントで高得点をつけてさらに人気が上昇。
限定品も早々に売れ切れるのですが、
今回何とか入手に成功いたしました!

アルコール度数:16度
原料米:山形県産出羽の里100%
精米歩合:60%

720ml 1400円  1800ml 2700円(税込み)
数量限定品  要冷蔵品

超真野鶴・純米無濾過生原酒・ひやおろし

20150908091100002015090809100000DCIM0417
新潟県佐渡島にある尾畑酒造さん。
世界農業遺産にも登録されている自然豊かな場所で、
魚介料理などに合う淡麗な日本酒を醸されています。

このお酒は日本酒度が+20度を越した時しか商品化しないレアなお酒です。
(ちなみに日本酒度+20度以下の場合は商品名「大・真野鶴」になるそうです。)

日本酒度+20以上の純米無濾過生原酒、
しかも「ひやおろし」はここ数年見たことがありません・・・。

もう日本一辛いひやおろし!と言ってもいいんじゃないでしょうか



辛いけど甘い!?
単に辛いだけではなく、甘味とのバランスが良く 呑みやすさと高級感を感じ、
酸味に、この清酒の「超・辛口さ」が発揮されています。
辛いといった刺激よりも、 " 太さ "や " 厚み " で、
プラス21度の日本酒度を表現。
水みたいにすいすい〜と飲めるのに
旨味もある面白いお酒です。



とにかく発酵に時間かかる杜氏泣かせのお酒なので、
量産は出来ず、酒販店からの予約受注生産のみの希少品です。

720ml 1458円 1800ml 2916円(税込み)
数量限定品 


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

山猿(やまざる)・無濾過純米原酒ひやおろし

DCIM1370
今日明日(23日・24日)と「小金井さくらポイント」2倍です!
旬のお酒が続々入荷しております。この機会に是非!


20160922095900012016092209590000
山口県にある永山酒造さんが醸した日本酒。

先日参加した地酒試飲展示会で、印象に残った一本。
上質ながらお手頃な価格が◎
何よりラベルがいいです(^^)

以下文章は永山酒造公式HPより
今ではフルーティで香りの良い純米大吟醸など、フレッシュなのが良いお酒が多くなりましたが、
「山猿」のほとんどが、秋吉台のカルスト台地から派生するカルシームを含んだ硬水の良さを活かし、
熟成して美味しい地酒造りを心掛けております。
40年近く前では、極めてニッチだった山口県の地酒を全国に展開するに当たり、
特徴を出す意味でも効果的な手法であったと思いますが、再び地酒ブームとなり、
フルーティな香系が多くなっている今、再びこのニッチの純正してまろやかになるタイプが評価されております。
この機会にぜひお試しください。

アルコール度数:18度
精米歩合:65%

720ml 1242円  1800ml 2484円(税込み)
数量限定品
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

初孫・もみじ浪漫・生酛仕込み純米ひやおろし

DCIM1364
今日も朝から本降りですね。
商店街もこんな感じで人も少ないです。
雨の日は空気が澄んで割と好きなのですが流石に毎日降られると・・・(>_<)

20150917165200002015091716510000DCIM0442
山形県酒田市にある東北銘醸さんが醸す限定品。

先日の地酒展示会で呑んだのですが、
そのコストパフォーマンスと美味さに流石だなぁと感心した一本。
「初孫」はハズレが無く安定感抜群、知名度も有り安心して薦められます。
冷や良し温めてなお良し◎

アルコール度数:16度
原料米:出羽の里
精米歩合:55%
日本酒度:+1

720ml 1242円  1800ml 2484円(税込み)
数量限定品
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

牧水・生酛純米酒・一回火入れ原酒

DCIM1363
「十二六(どぶろく)」でお馴染みの長野県佐久市にある武重本家酒造さんが醸した日本酒。

先日参加した地酒試飲展示会で個人的には一番印象に残った一本。

クリーミーでとろみのある優しい口当たり、
バナナやヨーグルトの様なフレーバー、
生酛(きもと)仕込みらしい熟成感としっかりとしたコク。
後口はさっぱりとしています。
当店で入荷しているひやおろしの中では一番個性的かな?

アルコール度数:18度
原料米:美山錦
精米歩合:65%

720ml 1404円  2808円(税込み)
数量限定品

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

玉川・「玉龍」・山廃仕込み純米大吟醸・無濾過生原酒


京都の地酒「玉川」の造り頭であるフィリップ・ハーパーさんが、
9月16日(金)NHKラジオの朝番組「すっぴん」に生出演しました!
蔵を訪問した時に一度だけ会話したことがありますが、
とても礼儀正しく真面目で、
日本酒への情熱はもちろんその見識の深さには驚かされました。



DCIM136220160506115300002016050611520000
■玉川・山廃仕込み純米大吟醸・玉龍・無濾過生原酒

全国でもかなり珍しい、山廃仕込みの純米大吟醸酒。

地味だけど、じんわりと深みのある重厚な旨味は、
それだけで十分に説得力があり、
飾られた香りや軽い形容詞は不要です。
飲み手の腹の底まで届く感動の旨味といえます。

アルコール度数:18度
原料米:山田錦
精米歩合:50%

720ml 3882円  1800ml 7634円(税込み)
数量限定品 要冷蔵


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

本金・純米ひやおろし

DCIM04122015090609360000DCIM0414
長野県諏訪にある酒ぬのや本金酒造さんが醸した秋限定酒。

夏の限定酒「雨上がり空と」は爽快感があふれ出る酒質でしたが、
こちらはもう少し味わい深く落ち着いた印象。

甘すぎず辛すぎず、
ボディも程よくいい感じのバランスで仕上がっています。

食中酒としてもお酒単体でも楽しめるタイプですが、
個人的には秋の夜長にゆっくり腰を据えて静かに楽しみたいお酒なのです(^_^)

冷やしてもいいですが、少し温度をあげるとより旨味が感じられておすすめ。

ご来店のお客様にも試飲していただいてますがとても好評です

日本酒度:±0  酸度:2.1
アルコール度数:15度 
原料米:長野県産ひとごごち 酵母:701
精米歩合:59%

720ml 1460円 1800ml 2851円(税込み)
数量限定品  要冷蔵品


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら

Profile
サッカーと石垣島大好き人間。
カテゴリ別アーカイブ
QRコード
QRコード
Recent Comments
Recent TrackBacks
  • ライブドアブログ