佐藤商店ブログ〜Enjoy Sake Life〜

酒は呑んでも吞まれるな! と言いつつたまに吞まれる二代目のブログ。

お手頃価格の本格派純米酒。

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山梨県にある山梨銘醸さんの限定品。

先日、ある地酒問屋さん主催の日本酒の展示即売会に参加して、
いくつか気になったお酒の一本です。

「七賢(しちけん)」ブランドは以前から知ってはいたのですが、
昨年、展示会で呑んだ時にがらりと酒質が変わっていてびっくりしたのを覚えています。
それもそのはず、数年前に修行を重ねた蔵元の若き兄弟が帰蔵し、
首都圏でも通用する酒質にチャレンジした結果だつたのです。
今年も吞みましたが相変わらず素晴らしい出来具合。
何よりコストパフォーマンスがいい!
今年も多めに発注してきました。

今回ご紹介するのは、
レギュラー商品である七賢・風凛美山・純米酒の生酒バージョン。
展示会のためだけに特別に生で出荷した貴重なお酒です。

サントリーウイスキー・白州で有名な、
名水の里、南アルプス・白州の伏流水仕込みのお蔭で、
辛さのなかにも絹のような非常になめらかな味わいに仕上がっています。

720ml 1080円  1800ml 2260円(税込み)
数量限定品  要冷蔵品

人に教えてはなりませんが入荷。

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720ml 1764円  1800ml 3570円(税込み)
要冷蔵品  数量限定品

伊勢志摩サミットの乾杯酒☆作(ざく)

lineup_satoriワーキングランチの乾杯酒として、
当店お馴染みの三重の清酒「作(ざく)」、
純米大吟醸・雫酒「智(さとり)」が共されました!

製造元は三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店さん。


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カクテルタイムでは「作(ざく)」の穂乃智が共されました。

ちなみに2種とも入荷未定となっております・・・(T_T)

以前から生産が追い付かない程人気のお酒だったので、
これで更に入手が困難になりそうです。



















ちなみに現在の清酒「作(ざく)」の在庫状況ですが、
雅乃智・純米大吟醸・中取りのみとなっております。
現品限りで次回入荷未定。
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琵琶のさざ浪・夏純米

久しぶりの更新です。
仕事用のPCが勝手に(強制的に?)ウインドウズ10にアップグレードされてしまったお蔭で、
不具合を起こしていました。本当に迷惑!

結局、使い慣れた7に戻しあの手この手を使いましたが、
いつ再発するのか心配です・・・(-_-)

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埼玉県毛呂山にある麻原酒造さんが醸した日本酒。

取扱いを始めた10年前頃はポスト十四代と騒がれる程、
当時から洗練された味わいとコストパフォーマンスで人気を博しています。

華やかな香り、少し感じられる発砲感、
甘味も控えめでスイスイと行ける夏向きのお酒といえます。

720ml 1134円  1800ml 2268円(税込み)
数量限定品



さて伊勢志摩サミットが開幕しました。
注目の晩餐会のお酒ですが、
なんと当店取扱いの「作(ざく)」が第一候補としてあがっています。
どうなることでしょう?

本金・純米吟醸・美山錦

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長野県諏訪にある酒ぬのや本金酒造さんが醸した純米吟醸酒。

「本金」と書いて「ほんきん」と読みます。

生産数150石(一升瓶換算15000本)の日本でも最少クラスの規模。
家族経営ながらも丁寧で造られたお酒で確実にファンを増やしています。
有難い事に遠方からの注文が多い当店の中ではある意味特殊なお酒でもあります。(流石に東北から注文が来たときは驚きました。マニアックすぎるでしょ(笑))


今期の純米吟醸は美山錦でも地元の諏訪産美山錦を100%使用。

暖冬で苦労したそうですが、上手くまとめてくれました。
一回だけ火入れをして、生酒に近いフレッシュさを瓶内に残しています。

香りは華やかながらも、
純米吟醸酒としては甘過ぎず酸味は穏やか、
すっきりと飲み飽きしない仕上がり、
とても綺麗な味わいなので食中酒としてもいけます。

アルコール度数:16度 
原料米:長野県諏訪産美山錦
酵母:1801と1401のブレンド
精米歩合:55%

720ml 1543円 1800ml 3024円(税込み)
数量限定品  要冷蔵品

発売30周年!三鷹キウイワイン2016が入荷!!

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当店が所属している武蔵野酒販協同組合のブランド「三鷹キウイワイン」が発売となりました。

なんと今年で30年目だそうで、
各メディアからも注目されています。


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NHKの夕方ニュースでも取り上げられていました。


今では地元の物でお酒を造るのは珍しくありませんが、
当時としては画期的だったことでしょう。
それも町の酒屋さんレベルで企画したんだから凄いですね。
先輩方に感謝です(^^)

今年は例年に比べ果実香が華やか、
これからの季節は(白)は良く冷やして、
(ロゼ)はやや冷やで美味しくいただけます。

生産本数8410本

アルコール度数:9度

(ロゼ)(白) 720ml 1337円(税込み)
(白・にごり) 720ml 1646円(税込み)
数量限定品

山城屋・純米吟醸・一本〆

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新潟県栃尾にある越銘醸さんの限定流通品。

酒米は地元の栃尾産「一本〆(いっぽんじめ)」を100%使用。
全国約1700社ある酒造の中でこの「一本〆」を使うのはこのお酒の醸造元の越銘醸さんと高千代酒造さんだけです!
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五百万石と豊盃の掛け合わせて生まれた「一本〆」は、
新潟県の奨励品種として多くの酒造で使われましたが、
生産量を増やし過ぎ米の品質が下がったことから次第に使われなくなったそうです。

最近は山田錦や美山錦など全国的にメジャーな酒米も地元産を使用する蔵が増えています。
お米は何であれ、地元のものを使うってのはその蔵の個性がより際立つと思うので面白いと思います。

アルコール度数:16度
精米歩合:55%

720ml 1566円  1800ml 3132円(税込み)
数量限定品  要冷蔵品

刈穂・白の極辛口

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生産元は、秋田県大仙市にある秋田清酒さん。

このお酒は、地酒問屋「太田商店」さんの春の展示会限定のお酒。

昨年もお客様に好評をいただいたことから、
今年も発注してきました。

まさに「白の極辛口」の名前通り、うすにごりの辛口酒です。

さっぱりと淡麗な印象が強くでますが、
にごり由来のクリーミーさも感じられます。

アルコール度数も高くなく、
喉越し良くすいすい呑める感じなので、
これからの季節に丁度いい感じです。

720ml 1350円  1800ml 2700円(税込み)
数量限定品  要冷蔵品

高千代・純米辛口・夏生原酒

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日本酒の銘醸地、新潟県南魚沼市に高千代酒造さんの夏酒第一弾が到着!

瓶詰め後、氷温で貯蔵、熟成させる事により、
すっきり捌けが良い夏向きの仕上がりに。

もちろんスッキリしている
ただの辛口酒ではありませんよ!


米の旨味と甘味がバランス良く感じられる高千代ならではの味わい。

このお酒の最大の売りは、
お米を扁平精米することにより素材の良さを最大限に引き出しています点。

高千代酒造さんにある扁平精米も出来る特殊な自社精米機。
何千万とする超高級車も買える程超高価で高性能。
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均等に削ることができるので精米歩合が低くてもそれ以上の効果があります。

各サイズ1400本限定生産。

アルコール度数:17度
原料米:たかね錦、五百万石
精米歩合:65%
日本酒度:+10

720ml 1296円 1800ml 2592円
数量限定品  要冷蔵品

「玉川・純米吟醸・アイスブレーカー」ロックで飲む日本酒!

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京都府京丹後市にある木下酒造さんからあの”ペンギン”がやって来ました!

夏の鉄板酒とも言うべき超人気商品
「玉川・純米吟醸・無濾過生原酒”アイスブレーカー”」。

”アイス・ブレーカー”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味です。

造り頭のフィリップ・ハーパーさんが惚れ込んだ滋賀県の契約農家さんが栽培する「日本晴」のみを使用。
(本当はもっと作って欲しいのですが、この農家さんが作る酒米だけにこだわっているので急には増産できない状態です。)

約半年間、蔵で低温熟成させてから出荷するこだわり。

これにより芯のしっかりとした旨味が形成され、
氷で割って呑んでも味が崩れません。


本年も入荷数が非常に少ないです。(>_<)

発売期間は5月〜8月の間ですが、
8月を待たずして完売しそうな勢いです。

在庫の有無は当店までお電話又はメールで確認いただければと思います。
042−383−1011(営業時間9:00〜22:00、毎週月曜日休み)

500ml 1155円  1800ml  3148円(税込)
数量限定品  要冷蔵品


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